Gluten- og laktosefri burgerboller med blomkål – sunde og lækre! Server burgere med god samvittighed ved at sætte disse “burgerboller” på bordet. Bollerne er anderledes, end du nok er vant til, men på trods af det, er de virkelig et forsøg værd. Blomkålen udvikler under bagningen en let sødlig smag, der passer godt til det salte … Læs Mere
Lækre burgerboller med den helt rigtige krumme og konsistens. Der findes kun et begrænset udvalg af færdige burgerboller i dagligvareforretningerne, og dem der er at vælge imellem, er en trist oplevelse, som med garanti heller ikke indeholder megen næring. Løsningen er at bage sine burgerboller selv. Det smager flere længder bedre, og burgeren går fra at være noget, man serverer … Læs Mere
Den fantastiske brioche burgerbolle. Jeg har givet den et lille tvist og har fuldkornshvedemel i dejen, så de bliver lidt grovere end normalt. Bollen er sprængfyldt med smør og meget luftig, hvilket gør at bollen passer perfekt til burgere, da den ikke vil smuldre eller bliver for våd at fyldet. Se en teaser til vores video … Læs Mere
Pulled Pork Burgeren er kendt, men her har vi en lignende opskrift, dog lavet med kylling: Pulled Chicken Burger. Konceptet er det samme; En lækker burgerbolle sammen med en dry rub/krydderiblanding og langtidstilberedt kød der bliver så mørt, at det kan trækkes fra hinanden med to gafler. Pulled Pork Burgeren er kendt, men her har vi en lignende … Læs Mere
Denne opskrift er et sundere alternativ til den klassiske hvide/hvedebolle. Bollerne kan bruges til børnefødselsdag, hverdag og f.eks. burgerboller. Opskriften er på en stor portion, men du kan sagtens strække opskriften over et par dage, da du ikke behøver at bage al dejen på en gang.
Alle elsker burgere og det gælder også os. Vi har spist utallige burgere og selv lavet mange varianter og den her er vores bedste bud på hvordan den perfekte hjemmelavet gastro cheeseburger skal være. Briochebollen er burgerens bedste ven, da den blød og kan suge væsken fra indholdet og på den måde sikre at saften … Læs Mere
En burgerbolle er ikke bare en burgerbolle – og når først du har prøvet brioche bollen, så er det svært at gå tilbage til den klassiske bolle. Brioche bollen er smækfyldt med smør, hvilket gør den ualmindeligt velsmagende og luftig – og særdeles velegnet til burgere. Denne type bolle er for mange en favorit, når … Læs Mere
Alle elsker en god burger og en stor del af smagsoplevelsen er brødets kvalitet. Derfor kan det altid svare sig at bage det selv og vi har her vores bud en god bolle til dine burgere.