Baba ganoush er en populær dip fra Mellemøsten, kendt for sin røgede smag og cremede tekstur. Den fremstilles hovedsageligt af bagte auberginer og kombineres med tahin, hvidløg og “varme” krydderier. Baba ganoush er perfekt som dip til brød og grøntsager, eller som tilbehør til forskellige hovedretter. Den er et hit som en del af en … Læs Mere
Hvad siger du til en møgbeskidt clubsandwich – med hele svineriet? Denne her clubsandwich, kan mere end de fleste. Den får dig til at smile: Ristet kylling, sprødstegt bacon, hjemmelavet dressing og lækkert grønt. Herligheden er toplækker når aftensmaden skal være nem og du ikke har lyst til at stå med det helt store. Og … Læs Mere
Lækker honningmelon salat med parmaskinke og blåbær. Når solen skinner og vi har sommer, så prøv denne skønne sommersalat.
Var det noget med en frisk og lækker sommer frugtsalat? En frugtsalat der ikke er som alle de andre. Med den lækreste dressing og creme til. Friske kirsebær, hindbær, jordbær og vandmelon – KÆMPE JA. Opskriften er frisk skrevet til dig: Den er smidt der hvor solstrålen rammer – eller bare lige herunder: En frugtsalat … Læs Mere
Salat på bordet i dag….? Så kunne det måske være denne her; simpel, skøn og sommerlig – det beskriver meget godt den her farvestrålende salat. Den er med spinat, rucola, vandmelon, avocado, edamamebønner og feta…alt sammen vendt i en limedressing med en lille smule honning – sødt, friskt og bare top lækkert… Vandmelon og feta … Læs Mere
Salat salat salat. Man kan aldrig få for meget salat og slet ikke med bacon i.
Undgå diverse mystiske tilsætningsstoffer og lav dine egne grillpølser. Det tager lidt tid – men det er et hyggeligt projekt. Server dem med en god kartoffelsalat til. Lav dine egne grillpølser – med kartoffelsalat. Du kan også bare nøjes med at lave kartoffelsalaten, hvis du synes det bliver for besværligt med pølserne…. Lav dine egne … Læs Mere
Her får I en virkelig skøn salat, der må være indikationen af sommer på en tallerken. En helt simpel frugtsalat fyldt med jordbær, hindbær, kirsebær og vandmelon og liiige drislet med en fantastisk dressing lavet på lime, lidt sirup og basilikum. Mums det altså godt! Du kan spise den her lige som den er, som … Læs Mere
Hvad skal vi have at spise i aften, tænker du.. Det skal være noget nemt og hurtigt, som smager godt, men som ikke ligger for tungt i sommervarmen. Jeg har svaret! Du skal ha en lækker, let og smagfuld pastasalat – og det kunne godt være denne her, der fyldt med farver og smag, og … Læs Mere
Burrata & frisk tomatsalat – jeg elsker mad, der både smager skønt og er smukt for øjnene. Denne salat tager 15 minutter at lave og så har du altså ALT det gode på én tallerken: Burrata ost, på en knasende sprød bund af rucola og spinat og sprøde smagsfulde tomater med hjemmelavet grøn pesto. Smuk … Læs Mere