Sund mad skal ikke altid føles som et større projekt. Det skal gerne være noget, der giver mening i hverdagen, og som stadig smager af noget. Ikke kun noget man laver, fordi man burde, men noget man faktisk har lyst til at spise.
På denne side har vi samlet opskrifter og artikler med inspiration til sund mad i hverdagen. Her finder du idéer til grøntsagsretter, salater, måltider med fisk og kylling og andre retter, hvor der er tænkt over både smag, mæthed og balance.
Noget sund mad skal være hurtigt og enkelt. Andet må gerne tage lidt længere tid, hvis resultatet bliver bedre. Fælles for det hele er, at det skal være brugbart. Det skal kunne fungere på en almindelig dag, hvor maden både skal mætte og være til at overskue.
Derfor finder du også retter, hvor grøntsager fylder mere, uden at måltidet bliver fladt eller kedeligt. For sund mad handler ikke kun om lette løsninger. Det handler også om råvarer, sammensætning og om at få noget godt på tallerkenen, som man har lyst til at lave igen.
Brug siden som udgangspunkt, når du mangler idéer til sundere mad i hverdagen. Her kan du finde inspiration til måltider, der er nemme at gå til, men som stadig føles ordentlige og velsmagende.
Artikler om sund mad
Sund aftensmadsidé som du vil elske: Cremet og smager fantastisk
Stiller selv den værste sukkertrang: Kræver kun 4 ingredienser
Sund aftensmad som familien faktisk vil spise: Se opskriften her
Sundere version af kylling i karry: Se her hvordan du gør
Drop den dyre laks: Denne fisk er billigere, sundere og mindst lige så lækker
Smager som en Snickers men er sundere: Du vil elske dem
Sund mad der faktisk smager godt: Du vil elske disse madpandekager
Havregryn gør dem lidt sundere til morgenmaden: De smager stadig fantastisk
Sådan gør du pandekagerne sundere til morgenmaden: De smager stadig som de skal
Se her hvordan du laver en sundere lasagne, som stadig smager fantastisk
Sundere udgave af boller i karry der skjuler grøntsagerne: Børnene opdager det ikke
Familiens nye favorit morgenmad: Disse muffins er sundere end du tror
Italiensk ret vi alle elsker: Se her hvordan du laver en sundere lasagne
Sådan bliver bollerne sundere: Du burde kende denne opskrift
Se her hvordan du laver sundere boller: De smager stadig som de skal
Glem alt om kedelige grøntsager: Disse gulerødder forsvandt hurtigt
Sådan laver du en sundere ret i ét fad som alle vil elske: Det er så nemt
Se her hvordan du laver en sundere tunsalat, som alle vil elske i januar
Opskrifter på sund mad
Salat med grønne bønner
Sonomono – japansk agurkesalat
Rejesalat med hjemmelavet mayo
Beef Salad – Asiatisk inspireret kålsalat med entrecote
Thai ananassalat
Baba ganoush
Nem wok med kylling og grøntsager
Kylling i fad med grøntsager og kokos/karry sovs
Sundere bananhapsere med chokolade og havregryn
Alt i ét søndagsfad med med oksekød, kartofler og grøntsager
Sundere svensk pølseret
Okse-simregryde med garam masala sovs og grøntsager
Sunde pølsehorn med grøntsager og kyllingepølser
Sundere frugtsalat
Alt i ét fad med kartofler, grøntsager og kødsovs
Grøntsagssuppe – lavet på bagte grøntsager
Sundere vegetarisk moussaka
