Morgenmad kan sætte retningen for resten af dagen. Den kan være hurtig og enkel, når hverdagen går stærkt. Den kan også være rolig og lidt mere gennemført, når der er tid til at sidde længere ved bordet.
Morgenmad kan være mange ting. Det kan være havregrød, yoghurt, boller, pandekager, æg, smoothies eller en god brunch med flere små retter. Nogle gange skal det bare være nemt. Andre gange må det gerne føles som en lille luksus fra morgenstunden.
På denne side samler vi opskrifter og artikler om morgenmad. Her finder du inspiration til både hverdagsmorgener, weekender, brunch og de dage, hvor du gerne vil gøre lidt ekstra ud af dagens første måltid.
Nogle morgenmadsretter kan laves på få minutter. Andre kan forberedes aftenen før eller bages i god tid. Det gør det lettere at finde noget, der passer til både appetit, tid og anledning.
Brug siden som udgangspunkt, når du mangler idéer til morgenmad. Her finder du både klassiske favoritter, sundere muligheder, søde indslag og opskrifter, der kan deles med andre ved morgenbordet.
Morgenmad behøver ikke være kompliceret for at være god. Det handler mest om at finde noget, der passer til dagen, smager godt og giver en god start.
Artikler om morgenmad
Smager som dessert, men er sund morgenmad
Prøv selv at lave pålægschokolade: Det er så nemt
Sådan laver Jamie Oliver røræg: Er de noget for dig?
Den perfekte morgenmad: Nemme håndværkere
Den ægte italienske pizzasauce: Kun 3 ingredienser og smagen er fantastisk
Virker bedst i August: Morgenmad med smag som dessert
Ægte Dansk klassiker: Sådan laver du et stjerneskud
En af bedstefars favoritter: Klassisk æggekage med stegt flæsk
Perfekte til morgenbordet: Bananpandekager er blevet en favorit
Sådan laver du rundstykker som bageren: Se opskriften her
Gordon Ramsays verdenskendte røræg: Er det noget for dig?
Du burde selv lave denne morgenmad: Meget bedre end købens
Sund morgenmad der smager som dessert: Havregryn har aldrig smagt bedre
Sund morgenmad der smager som Chokoladedessert: Se opskriften her
Du kender madpandekager, men har du set madrouladen?
Øl i pandekagerne? Det lyder skørt men giver mening
Frankrigs favorit morgenbrød: Sådan laver du dem selv
Den nemmeste måde at lave lækker morgenmaden: Perfekt til weekenden
Opskrifter på morgenmad
Hvide asparges med pocheret æg, rejer og hollandaise
Çilbir – tyrkiske æg
Amerikanske pandekager – den perfekte opskrift!
Labneh – flødeost fra Libanon
Tortillas (masa harina pandekager)
Chiagrød med peanutbutter-nicecream, müsli og chokolade
Hindbær-havregrød med chiafrø og ingefær
Små morgen-koketter med æg, champignon og tomat
Gluten – og sukkerfri bananpandekager
Morgenbowl med vaniljechiagrød og grøn smoothie
Krydret havregrød med pærekompot
Chiagrød med æblekompot, granola og bærsovs
Spinatpandekager med oksekødsfyld og lækker topping
Buddha bowl med nudler, laks, æg og peanutbutterdressing
Speltgrød med skyr, bærkompot og lakrids
Peanutbuttergrød med banan og jordbærkompot
Jordbær-chiagrød med jordbærkompot og müsli
