x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Grilled cheese sandwich (Varm ostesandwich)

JPRICEDK

Grilled cheese sandwich (Varm ostesandwich) er en klassiker fra det amerikanske køkken.  God på dage, hvor du alligevel ikke orker at gå i gang med kuren Her kommer den i min udgave.

Clubsandwich

MADMOMSTER

Hvad siger du til en møgbeskidt clubsandwich – med hele svineriet? Denne her clubsandwich, kan mere end de fleste. Den får dig til at smile: Ristet kylling, sprødstegt bacon, hjemmelavet dressing og lækkert grønt. Herligheden er toplækker når aftensmaden skal være nem og du ikke har lyst til at stå med det helt store. Og … Læs Mere

Æggekage med rucola, tomater og feta

MADSGLUNDE

Æggekage fungerer godt til alle måltider på dagen; morgenmad, frokost og aftensmad. Herudover er det nemt at lave og som bonus er der godt med protein. Jeg har valgt at servere min med protein rugbrød og ketchup, men der er i sandhed mange løsninger på lækkert tilbehør.  

Bulgursalat med tomater, peberfrugt, feta og dressing

HENRIETTE KRISTIANSEN

Herlig og farverig bulgursalat med massevis af små tomater i forskellige farver. Derudover også agurk, peberfrugt og feta – alt sammen vendt i en virkelig lækker og smagfuld dressing. Jeg lavede den her salat med fokus på tomaterne – de smager virkelig dejligt lige nu og så forskelligt! Alt efter hvilke du vælger. Så selvom … Læs Mere

Vandmelonsalat med feta, avocado og edamamebønner

HENRIETTE KRISTIANSEN

Salat på bordet i dag….? Så kunne det måske være denne her; simpel, skøn og sommerlig – det beskriver meget godt den her farvestrålende salat. Den er med spinat, rucola, vandmelon, avocado, edamamebønner og feta…alt sammen vendt i en limedressing med en lille smule honning – sødt, friskt og bare top lækkert… Vandmelon og feta … Læs Mere

Tærte med tomat, chorizo, kartofler og ost

HENRIETTE KRISTIANSEN

Overvejelser omkring aftensmaden…? Eller måske frokosten… prøv den her herlige tærte… Tærte er lækkert året rundt og skønt på varme sommerdage, hvor man ikke gider noget, der ligger for tungt. Denne her er med solmodne tomater, chorizo, spinat og kartofler og er, som kæresten sagde “virkelig god.” Den er sådan lige tilpas snasket, med friskhed … Læs Mere

Verdens bedste bøfsandwich

PER ASMUSSEN

Verdens bedste bøfsandwich. I mit arbejde med GastroFun PREMIUM er jeg så heldig at møde dygtige madprofiler og her har jeg fået vist denne lækre ret af ejeren af Rasses Skovpølser Jesper Græm. De har flere gange vundet priser for denne bøfsandwich og det kan man godt forstå. Wow siger vi bare: Jesper har over de sidste … Læs Mere

Kartofler i saltdej (bålmad)

FORLAGET TURBINE

Kartofler i saltdej serveret med urtecremefraiche. Kartoflerne kan serveres som en frokost eller som tilbehør til aftensmaden. Vi har opskriften fra bogen: “Brændende kærlighed – Lette og lækre bålretter“, hvor forfatteren Jakob Nusbaum skriver følgende om opskriften: “Saltdej er en fantastisk måde at tilberede kød, fisk og grønsager på. Saltdejen  fungerer som en ”figursyet stegeso”, der holder … Læs Mere

Cubano sandwich

JPRICEDK

Cuban sandwich – den kan man altså godt bruge lidt tid på i køkkenet… “Cubano” – eller Cuban sandwich stammer fra Florida. Det, der gør den til noget særligt, er det marinerede svinekød – og så det særlige cubanske brød. Men den kan også laves med andre brødtyper. 

Svampetoast

MADMOMSTER

SVAMPETOAST: En lækker cremet svampetoast med masser spinat, persille og parmesan. Det smager jo bare så godt. En god frokost – eller som lille snack til weekenden – Det er ikke tosset. Opskriften er fyldt med kærlighed. Den ligger lige herunder: