Vi har samlet alle vores +1500 opskrifter på aftensmad her.
Vi har alt fra hurtige og lette hverdagsretter, sund aftensmad, hjemmelavet fastfood, billig mad, tilbehør, vegetar- og veganske retter.
Velbekomme.
Lækker og velsmagende udgave af en kamsteg tilberedt i en airfryer. Jeg vil gerne indrømme at jeg var lidt skeptisk overfor denne tilberedningsmetode, men det er jeg bestemt ikke mere efter at have testet den. Vi har testet en Cosori Premium Airfryer (reklamelink), bl.a. ved at lave denne flæskesteg. Der er flere ting der taler … Læs Mere
Den klassiske høns i asparges – altid fyldt med masser af velsmag. Det tager generelt ikke lang tid at lave og er derfor en hverdagsklassiker hjemme hos os. Jeg er stor fan af mindre madspild og købe hele råvarer frem for kød der er parteret for mig. Derfor køber jeg typisk hele kyllinger og parterer … Læs Mere
Vores bud på opskriften på McDonalds egen udgave af en Big Mac. Opskriften er lige til og den kan laves med simple ingredienser som du helt sikkert har hjemme i dit eget køkken. Det er selvfølgelig ikke muligt at få den 100 % rigtige udgave ud af dem, især fordi at den er fyldt med … Læs Mere
En opskrift på den klassiske wienerschnitzel serveret med brasede kartofler og dampede ærter. Garnituren på toppen kaldes en dreng og består af en citronskive med kapers, ansjoser og masser af friskhøvlet peberrod. En opskrift på den klassiske wienerschnitzel serveret med brasede kartofler og dampede ærter. Garnituren på toppen kaldes en dreng og består af en … Læs Mere
En lækker udgave af kartofler, hvor man både får et sprødt og et blødt element. Pommes Fondant er perfekt til gæstemad og et stykke rødt kød. Min udgave er sprød udenpå og “blød” indeni – akkurat ligesom store fede og lækre pommes frites. Med tiden er jeg blevet i tvivl om, hvad den rigtige metode til tilberedningen … Læs Mere
Lækker og velsmagende gulerodspuré, der kan bruges som et alternativ til sauce, især til en forret/hovedret en varm sommerdag. Jeg har spist den sammen med en lækker Iberico Presa, men jeg kan sagtens se at den vil være et hit med grillet/stegt fjerkræ eller almindelig gris. Du vil også kunne bruge den som dip til … Læs Mere
Kan du forestille noget mere hyggeligt at spise en lækker flæske-snack sammen med en iskold øl? Det kunne være imens du ser en fodboldkamp, Tour De France eller hygger dig på terrassen en varm sommerdag. Her får du en opskrift på sprøde hapsere af ribbenssteg med en harissa-mayo (chilimayonnaise. Der en del ventetid, for stegen … Læs Mere
Den originale og klassiske franske toast, der er noget helt andet end en Pariser-toast. Denne grillede sandwich er med røget skinke, ost, Sauce Bechamel og endnu mere ost på toppen. Man mener at den blev opfundet i starten af 1900 tallet i Frankrig, da en café var løbet tør for baguette og i stedet for … Læs Mere
Denne lækre og cremede ret kan laves på mange måder, og de helt korrekte hovedingredienser er canadisk bacon (minder om hamburgerryg) og engelsk muffin. Vi har lavet en dansk variant der består af hjemmerøget bacon og almindeligt lyst brød. Det kan være franskbrød, boller eller lignende og det behøver ikke at være frisk. Det kan sagtens … Læs Mere
Selvom jeg bestemt ikke er den mest velbevandrede i det indiske køkken og dette foto på ingen måde viser min ret, så er jeg sindssyg stolt af denne ret: Sprængfyldt med varme, dybde og masser af god smag. En dag hjemme med en syg etårig gjorde at jeg ikke lige havde fået tænkt på vores … Læs Mere
© Copyright Asmussen Online ApS 2017-2023. Billeder og indhold må kun gengives med skriftlig tilladelse. Du må gerne linke til vores indhold fra din hjemmeside.
