En enkel og lækker opskrift på stegt udbenet kyllingelår krydret med salt, peber, karry og paprika, stegt i smør.
Opskrift på stegt udbenet kyllingelår
Stegt udbenet kyllingelår er en smagfuld dansk ret, hvor saftige kyllingelår møder en perfekt blanding af krydderier som salt, peber, karry og paprika. Denne delikate kombination skaber en forførende aroma og en intens smagsoplevelse, der balancerer mellem det krydrede og det milde. Serveres bedst med kartofler eller en frisk salat, hvilket gør retten ideel til både hverdagsmiddage og særlige lejligheder.
Servings: personer
Stegt udbenet kyllingelår
En enkel og lækker opskrift på stegt udbenet kyllingelår krydret med salt, peber, karry og paprika, stegt i smør.
Calories: 250kcal
Grej
- 1 stegepande
Ingredienser
- 500 gram Kyllingelår udbenet
- 1 tsk. Salt eller efter smag
- 1/2 tsk. Peber eller efter smag
- 1 tsk. Karry eller efter smag
- 1 tsk. Paprika eller efter smag
- 2 spsk. Smør til stegning
Sådan gør du
- Skær lårene midt over på langs.
- Krydr kyllingelårene med salt, peber og paprika.
- Varm smørret op i en stegepande ved middelhøj varme (10 ud af 14 på mit komfur).
- Tilsæt karryen til smørret og lad det stege i 30-60 sekunder, så det får lidt farve.
- Steg kyllingelårene i smørret i ca. 4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
- Skru ned på middellav varme (6 ud af 14 på mit komfur) og steg dem 4 minutter mere på hver side.
- Tag dem af panden og placer dem på en rist eller skærebræt i 3-5 minutter så de hviler. Det er vigtigt at de står udækket.
- Velbekomme.
Noter
Server med en frisk salat eller kogte kartofler for et komplet måltid.
Nutrition
Serving: 125gram | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 25g | Fat: 17g