Gin Hass er på meget kort tid blevet en superpopulær cocktail – og med god grund! Hvis du ikke allerede har stiftet bekendtskab med Gin Hass, så er du altså gået glip af noget – og så har du en virkelig dejlig og velafbalanceret smagsoplevelse til gode! Gin Hass er en skøn cocktail, der smager … Læs Mere
Når vinteren nærmer sig, er det oplagt at samle de sorte hyldebær og koge saft. De er smækfyldte med C-vitamin, så de holder snuen på afstand i den kolde tid, som kommer. Jeg søder saften med æbler i sæson, men er der ikke sådan nogle inden for rækkevidde, kan de sagtens udelades. Jeg lover, at … Læs Mere
Dette er noget jeg virkelig er begyndt at gøre meget: Ofte har man citrusfrugter i køleskabet som man ikke lige får brugt og det er så ærgerligt at smide dem ud. Derfor er jeg begyndt at tørre dem! De er super lækre som garnis til drinks, f.eks. så vi vilde med dem i gin og tonic. … Læs Mere
Selvom vejret har været lidt gråt i dag, så kan iskaffe stadig nydes (psst, det kan drikkes i alt vejr). Bryg din kaffe og køl den ned, den kan holde sig 1-2 dage i køleskabet, så kan man hurtigt lave en kop når man lige får lyst. Men kan også lave den af frysetørret kaffe, men … Læs Mere
Så er der corn dogs, hjemmelavet barbecue dip og læskende lemonade: Så bliver det ikke mere amerikansk – pølse på pind dyppet i en krydret dej og friteret. En god barbecue dip til – og et glas iskold lemonade til. Bring it on! Der skal bruges engangs spisepinde af træ til opskriften.
I dag serverer jeg en lækker sommer lemonade cocktail med gin, lemonade, tonic og hindbærsirup.
Lidt friskt og lækkert i den der sommervarme, der helt sikkert venter li om hjørnet (Det bliver da sol i morgen, ikke)? Andre der trænger til noget køligt i varmen….? Prøv denne friske sommerdrik med jordbær, vandmelon, hyldeblomst og masser af isterninger! På én gang sød, frisk, læskende og bedst af alt; iskold! Klar på … Læs Mere
Brændenælder er ikke kun ukrudt – de er også en superfood med et højt indhold af A-vitamin, C-vitamin, protein, kalium og kalcium. Det gør dem gode at bruge i madlavningen, og særligt i te er de lækre. Efter sigende skulle brændenældete have en beroligende virkning, så sover du let, kan du med fordel drikke en … Læs Mere
Start dagen frisk og lækkert med en rødbedesmoothie, der virkelig kickstarter kroppen. Denne smoothie indeholder foruden rødbede også banan, jordbær, spinat, chiafrø, ingefær og citron – en på én gang sød og frisk smoothie, sprængfyldt med gode sager og samtidigt er en naturlig detoxer for kroppen. Rødbede er rig på fibre og antioxidanter og giver … Læs Mere
Frisk og eksotisk smoothie at starte dagen på…? Eller til at have med på farten….? Denne her med bl.a. mango, jordbær, ananas og et strejf af kokos er både sød og frisk og fyldt med gode sager. Jeg er blevet glad for at starte dagen med en smoothie – det føles bar godt med et … Læs Mere