Kartofler er en af de mest alsidige råvarer i det danske køkken og kan tilberedes på et utal af måder. Fra cremede flødekartofler til sprøde hasselbackkartofler – der er noget for enhver smag og anledning. Kartofler passer som tilbehør til næsten alt og kan tilberedes som både hovedret og garniture. Uanset om du leder efter en nem hverdagsløsning eller en opskrift, der kan imponere gæsterne, finder du inspiration blandt disse ni opskrifter. Se dem her og gør dine kartofler til stjernen på middagsbordet!
Flødekartofler
Foto: GastroFun
Flødekartofler er en klassiker, der aldrig går af mode. Kombinationen af kartofler, fløde og krydderier giver en cremet og fyldig ret, der passer perfekt til stege og gryderetter. Se opskriften her: Flødekartofler.
Bagt kartoffel
Foto: GastroFun
Den bagte kartoffel er en simpel, men lækker løsning, der kan tilpasses med forskellige toppings som smør, cremefraiche, bacon eller ost. Perfekt som både hovedret og tilbehør. Se opskriften her: Bagt kartoffel.
Brasede kartofler
Foto: GastroFun
En god måde at bruge rester af kogte kartofler på. Brasede kartofler er sprøde, smagfulde og perfekte til frokost eller som tilbehør til en klassisk dansk ret som frikadeller. Se opskriften her: Brasede kartofler.
Brunede kartofler
Foto: GastroFun
Brunede kartofler er en vigtig del af den danske julemiddag, men kan også nydes året rundt som en sød og karamelagtig tilføjelse til stegt kød. Se opskriften her: Brunede kartofler.
Råstegte kartofler
Foto: GastroFun
Råstegte kartofler er en enkel og smagfuld ret, hvor kartoflerne får en sprød overflade og et saftigt indre. De passer perfekt til kødretter eller som en let hverdagsret. Se opskriften her: Råstegte kartofler.
Ovnstegte kartofler
Foto: Susanne
Ovnstegte kartofler er en nem og populær klassiker, der kræver minimal indsats, men leverer masser af smag. Prøv at tilføje krydderurter eller hvidløg for ekstra smag. Se opskriften her: Ovnstegte kartofler.
Ovnbagte kartofler med parmesan
Foto: GastroFun
Disse ovnbagte kartofler er sprøde udenpå og bløde indeni med et strejf af saltet parmesan. De er perfekte som tilbehør til grillretter eller en god bøf. Se opskriften her: Ovnbagte kartofler med parmesan.
Hasselback-kartofler i airfryer
Foto: GastroFun
Hasselback-kartofler er både dekorative og lækre, og i en airfryer bliver de ekstra sprøde på kort tid. Ideelle som tilbehør til alt fra fisk til kylling. Se opskriften her: Hasselback-kartofler i airfryer.
Kartoffelmos
Foto: GastroFun
Kartoffelmos er comfort food i sin reneste form. Den er cremet, blød og kan nemt piftes op med smør, fløde eller ost. Et skønt tilbehør til gryderetter og kødsteg. Se opskriften her: Kartoffelmos.