Dejlig sommerlig udgave af nye, danske kartofler: Med få ingredienser har du et lækkert tilbehør til en grillaften, en god bøf eller fjerkræ.
Opskrift på ovnbagte kartofler med parmesan
Dejlig sommerlig udgave af nye, danske kartofler: Lækre kartofler i ovn med parmesan.
Med få ingredienser har du et lækkert tilbehør til en grillaften, en god bøf eller fjerkræ.
Servings: personer
Ovnbagte kartofler med parmesan
Dejlig sommerlig udgave af nye, danske kartofler: Med få ingredienser har du et lækkert tilbehør til en grillaften, en god bøf eller fjerkræ.
Grej
- 1 Ovn
- Skål
Ingredienser
- 600 gram Kartofler gerne nye
- 3 spsk. Olivenolie
- 1/2 stk. Citron kun saften
- 1,5 tsk. Groft salt
- Peber friskkværnet
- 5 spsk. Parmesan friskkrevet
- 1 håndfuld Frisk timian
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft
- Skrub eller vask kartoflerne. Hvis de ikke er nye, så skræl dem.
- Lav marinaden klar: Kom olie og citronsaft i en skål. Tilsæt salt og friskrevet peber. Fjerne timianbladene fra stænglerne. Det kan du gøre ved at plukke/klippe dem af eller kom dem omvendt igennem et lille rivejern. Riv parmesanen og rør det sammen med marinaden. Den er nu klar til brug.
- Kom kartoflerne ned i skålen og rør dem godt rundt, så marinaden bliver godt fordelt.
- Kom kartoflerne i et ovnfast fad og sørg for at få al marinaden med.
- Bag dem i cirka 40 minutter.
- De er nu klar til servering.
- Velbekomme.