Go Back
–+ servings
Ovnbagte kartofler med parmesan
Servings: 4 personer

Ovnbagte kartofler med parmesan

Dejlig sommerlig udgave af nye, danske kartofler: Med få ingredienser har du et lækkert tilbehør til en grillaften, en god bøf eller fjerkræ.
Author: Per Asmussen
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Keyword: Kartoffel, Kartofler, ost, ovnmad, Tilbehør
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 40 minutter

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 600 gram Kartofler gerne nye
  • 3 spsk. Olivenolie
  • 1/2 stk. Citron kun saften
  • 1,5 tsk. Groft salt
  • Peber friskkværnet
  • 5 spsk. Parmesan friskkrevet
  • 1 håndfuld Frisk timian
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft
  • Skrub eller vask kartoflerne. Hvis de ikke er nye, så skræl dem.
  • Lav marinaden klar:
    Kom olie og citronsaft i en skål. Tilsæt salt og friskrevet peber. Fjerne timianbladene fra stænglerne. Det kan du gøre ved at plukke/klippe dem af eller kom dem omvendt igennem et lille rivejern. Riv parmesanen og rør det sammen med marinaden. Den er nu klar til brug.
  • Kom kartoflerne ned i skålen og rør dem godt rundt, så marinaden bliver godt fordelt.
  • Kom kartoflerne i et ovnfast fad og sørg for at få al marinaden med.
  • Bag dem i cirka 40 minutter.
  • De er nu klar til servering.
  • Velbekomme.