Citronspecier

Citronspecier
Sidst ændret:
Tirsdag den 23. marts, 2021 - 11:33
Beskrivelse

Citronspecier er virkelig en god kaffekage🤩

Denne lille og sprøde småkage er både sød og syrlig og passer bl.a. godt til julesmåkagebordet.

Sværhedsgrad
Udbytte
1 portion
Forberedelsestid
2 timer, 20 minutter
Tilberedelsestid
8 minutter
Tid i alt
2 timer, 28 minutter
Ingredienser
150 g Hvedemel
150 g Smør (koldt)
1 spsk Æg (sammenpisket)
  Citronskal (fra 1 citron)
2 spsk Citronsaft
Vejledning

Bland mel og sukker i en skål.

Smuldr smørret i melblandingen.

Tilsæt citronskal, saft og æg.

Rul dejen ud til en ca. 20 cm lang rulle.

Stil den på køl i mindst 2 timer, gerne til næste dag.

Skær småkagerne ud i passende stykker og bag småkagerne ved 200 grader i 8-10 minutter.

Noter

Tip: erstat evt lidt af citronenskalen med limeskal.

Kilde

Følg mig på Instagram her.

Kategori

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier