Go Back
–+ servings
Servings: 1 portion

Citronspecier

Citronspecier er virkelig en god kaffekage. Denne lille og sprøde småkage er både sød og syrlig og passer bl.a. godt til julesmåkagebordet.
Author: Vildmedmormormad
Keyword: Bage, Jul, Julebag, Mormormad, Småkager, Sødt
Forb. tid: 2 timer 20 minutter
Tilb. tid: 8 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 150 gram Hvedemel
  • 75 gram Flormelis
  • 150 gram Smør koldt
  • 1 spsk. Æg sammenpisket
  • Citronskal fra 1 citron
  • 2 spsk. Citronsaft
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Bland mel og sukker i en skål.
  • Smuldr smørret i melblandingen.
  • Tilsæt citronskal, saft og æg.
  • Rul dejen ud til en ca. 20 cm lang rulle.
  • Stil den på køl i mindst 2 timer, gerne til næste dag.
  • Skær småkagerne ud i passende stykker og bag småkagerne ved 200 grader i 8-10 minutter.

Noter

Tip: erstat evt lidt af citronenskalen med limeskal.