Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Citronspecier

Vildmedmormormad

Anita er en rigtig mormormad entusiast. Hun brænder for at dele de gode gamle opskrifter og håndværk. Instagram: @vildmedmormormad.

30. april 2020
Citronspecier er virkelig en god kaffekage. Denne lille og sprøde småkage er både sød og syrlig og passer bl.a. godt til julesmåkagebordet.

Opskrift på citronspecier

Citronspecier er virkelig en god kaffekage?

Denne lille og sprøde småkage er både sød og syrlig og passer bl.a. godt til julesmåkagebordet.


Antal: 1 portion

Citronspecier

Citronspecier er virkelig en god kaffekage. Denne lille og sprøde småkage er både sød og syrlig og passer bl.a. godt til julesmåkagebordet.
Forfatter: Vildmedmormormad
Forb. tid: 2 timer 20 minutter
Tilb. tid: 8 minutter

Ingredienser

  • 150 gram Hvedemel
  • 75 gram Flormelis
  • 150 gram Smør koldt
  • 1 spsk. Æg sammenpisket
  • Citronskal fra 1 citron
  • 2 spsk. Citronsaft

Sådan gør du

  • Bland mel og sukker i en skål.
    Smuldr smørret i melblandingen.
    Tilsæt citronskal, saft og æg.
    Rul dejen ud til en ca. 20 cm lang rulle.
    Stil den på køl i mindst 2 timer, gerne til næste dag.
    Skær småkagerne ud i passende stykker og bag småkagerne ved 200 grader i 8-10 minutter.

Noter

Tip: erstat evt lidt af citronenskalen med limeskal.