Nytårsaften i Danmark – derfor betyder drinks mere end man tror
Nytårsaften er for mange danskere ikke kun maden, der er i centrum, men i høj grad også det, der bliver skænket i glassene. Drinks markerer overgangen fra middag til fest og sætter stemningen for resten af aftenen. Hvor hverdagen ofte byder på vin eller øl, må der gerne skrues op for cocktailniveauet til nytår. Mange vælger drinks, de kender i forvejen, fordi det giver tryghed og sikrer, at alle kan være med. Samtidig er nytår en oplagt anledning til at servere noget, der føles mere eksklusivt end normalt. Klassiske cocktails har derfor fået en fast plads i danskernes nytårstraditioner. De er nemme at lave, lette at variere og ser flotte ud i glasset. Det handler ikke nødvendigvis om at imponere med svære teknikker, men om at ramme smag, balance og stemning. Drinks fungerer også som sociale samlingspunkter, hvor gæster mødes omkring baren. Mange af de mest populære nytårsdrinks er netop dem, som kan laves hurtigt og serveres igen og igen. Det gør aftenen mere flydende – bogstaveligt talt. Nytår handler om fællesskab, og her spiller drinks en større rolle, end mange tror. Derfor vender de samme favoritter tilbage år efter år.
De sikre klassikere, der aldrig slår fejl nytårsaften
Når det kommer til klassiske drinks, er der nogle gengangere, som næsten altid dukker op til dansk nytår. Gin og tonic er en af de mest populære, fordi den er frisk, enkel og nem at tilpasse med forskellige garnishes. Mojito er en anden favorit, især blandt dem der ønsker noget let og friskt med lime og mynte. Tom Collins minder på mange måder om gin og tonic, men har sin egen bløde balance mellem syre og sødme. Margarita er et sikkert hit, når der ønskes mere kant og citrus i glasset. Cosmopolitan har længe været forbundet med fest og elegance og passer perfekt til en aften med glitter og champagnebrus. Old Fashioned er for dem, der foretrækker en mere tung og spiritusfokuseret drink. Den serveres ofte senere på aftenen, når tempoet falder lidt. Long Island Iced Tea er kendt for sin styrke og er en drink, mange forbinder med fest og lange nætter. Fælles for disse klassikere er, at de er velkendte og elsket af mange. De kræver ikke avanceret udstyr, men leverer stadig masser af smag. Derfor er de faste indslag på mange nytårsborde.
De moderne favoritter der runder aftenen af med stil
Udover klassikerne har nogle nyere drinks også fået en fast plads i danskernes nytårsaften. Gin Hass er et godt eksempel på en moderne favorit, der kombinerer sødme og friskhed på en let drikkelig måde. Den er især populær tidligere på aftenen, hvor stemningen bygges op. Espresso Martini er næsten blevet en nytårsklassiker i sig selv. Kombinationen af kaffe og alkohol gør den perfekt som overgang fra dessert til fest. Mange serverer den sent på aftenen, når energien skal have et lille løft. Det er en drink, der både føles luksuriøs og funktionel. Fælles for de moderne drinks er, at de taler ind i den måde, vi holder nytår på i dag. Aftenen er lang, og der er brug for variation i glasset. Derfor er det oplagt at kombinere friske drinks tidligt på aftenen med mere intense cocktails senere. Det giver en naturlig rytme i festen. Nytår handler ikke om én enkelt drink, men om helheden. Og netop derfor giver det mening at kende flere favoritter. Når der er noget for enhver smag, bliver aftenen bare bedre.
Hvilke drinks er mest populære til nytår i Danmark? Skal man vælge klassiske eller moderne drinks til nytår? Hvornår på aftenen serverer man de forskellige drinks?
Hvilke drinks er mest populære til nytår i Danmark?
Klassikere som gin og tonic, mojito, margarita og cosmopolitan topper listen sammen med nyere favoritter som Gin Hass og Espresso Martini.
Skal man vælge klassiske eller moderne drinks til nytår?
Det bedste er at kombinere begge dele, så der er noget for alle smagspræferencer og forskellige tidspunkter på aftenen.
Hvornår på aftenen serverer man de forskellige drinks?
Friske og lette drinks serveres ofte tidligt, mens kraftigere cocktails som Old Fashioned eller Espresso Martini passer godt senere på aftenen.