x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Long Island Iced Tea

REDAKTION | 16. april 2019

Den berygtede og klassiske Long Island Iced Tea – drinken med de mange forskellige alkoholtyper i.

Vi giver dig opskriften og historien bag drinken her.

Vi har opskriften (ikke billedet) fra bogen: “Gin – vodka – tequila – 150 nye og klassiske cocktails“, hvorfra forfatteren Brian Lucas siger følgende om drinken:

“Long Island Iced Tea – et charmerende navn og et frygtindgydende rygte. Som navnet antyder, blev drinken opfundet på Long Island i New York, formentlig i
forbudstiden, da bartendere mixede alle mulige slags smuglersprit og farvede det med cola for at få en cocktail, der så ud som en uskyldig iste.

I dag bruges ordet »tea« som en fællesbetegnelse for alle blandede longdrinks, der indeholder mindst to slags klar spiritus og serveres i en highball fyldt med is.

Dette er alle tiders populære klassiker. Pas på to ting: For det første at du får det, du betaler for. Denne cocktail skal være ugennemsigtig og have en blegbrun farve. Hvis den ser for mørkebrun ud, er der for meget cola i og dermed selvfølgelig mindre alkohol.

For det andet betyder kombinationen af fem forskellige slags spiritus, at Long Island Iced Tea er en virkelig stærk cocktail, som imidlertid glider let ned – hvis du drikker den for hurtigt (eller drikker for mange) får du med garanti kraftige tømmermænd.

I moderat mængde kan denne cocktail imidlertid blive en fin start på en underholdende aften.”


Long Island Iced Tea

No ratings yet
Udskriv Pin
Forb. tid: 2 minutter
Tilb. tid: 2 minutter
Antal: 1 drink
Forfatter: Redaktion

Ingredienser

  • 1 centiliter Vodka
  • 1 centiliter Gin
  • 1 centiliter Rom Lys
  • 1 centiliter Tequila
  • 1 centiliter Triple sec
  • Citronsaft Saft af ¼ citron
  • Cola Et stænk

Sådan gør du

  • Alle ingredienser (bortset fra cola) rystes sammen med is og sies ned i et glas fyldt med is.
    Tilsæt cola for at give farve og læg et citronhjul i glasset som pynt.

Om forfatteren


Vores artikler er altid skrevet ud fra vores holdninger og de emner, vi interesserer os for. Skriv til os på redaktion@gastrofun.dk hvis du har feedback.

Vi har bogen fra Paludans forlag og bogen kan købes her hos Arnold Busck.