x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Tom Collins

REDAKTION | 8. oktober 2019

Dejlig og lækker opskrift på den ikoniske sommerdrink Tom Collins, der forbinder de bedste fra alkohol med sødme og syre.

Vi har opskriften fra bogen: “Gin – opskrifter på gin, tonic og cocktails“, skrevet af Jesper Schmidt, der siger følgende om opskriften:

“Tom Collins er en klassiker, faktisk en af de rigtig gamle. Man kan finde den i Jerry Thomas’ “The Bartender´s Guide”, som udkom tilbage i 1876. I denne opskrift er der brugt Old English Gin. Den er destilleret på Englands ældste pot still, tappet på champagneflaske og forseglet med korkprop og voks, som man gjorde i gamle dage.”

Denne opskrift kræver følgende:

  • cocktailshaker el.lign.
  • jigger
  • cocktailstrainer eller lille sigte
  • glas
  • 16-18 isterninger

Tom Collins

No ratings yet
Udskriv Pin
Keyword: Alkohol, Drinks, Fest, Gin, Sommer
Forb. tid: 2 minutter
Tilb. tid: 2 minutter
Antal: 1 drink
Forfatter: Redaktion

Ingredienser

  • 4 centiliter Gin Old English Gin by Hammer & Son
  • 4 centiliter Citronsaft friskpresset
  • 2 centiliter Sukkersirup
  • 4 centiliter Danskvand Fever-Tree Soda Water, eller anden danskvand med bløde bobler
  • 1 loaf Citron pynt

Sådan gør du

  • Kom halvdelen af isterningerne, Old English Gin, citronsaft og sirup i cocktailshakeren.
    Shake i 10-12 sek. (sørg for at holde godt fast i begge ender af shakeren).
    Kom resten af isterningerne i glasset, og si cocktailen gennem en cocktailstrainer eller en lille sigte ned i glasset.
    Top med Fever-Tree Soda Water.
    Pynt med citronskiven.

Om forfatteren


Vores artikler er altid skrevet ud fra vores holdninger og de emner, vi interesserer os for. Skriv til os på redaktion@gastrofun.dk hvis du har feedback.

Foto: Line Falck Christensen 

Vi har opskriften fra bogen: "Gin - opskrifter på gin, tonic og cocktails"