Gin Hass er på meget kort tid blevet en superpopulær cocktail – og med god grund! Hvis du ikke allerede har stiftet bekendtskab med Gin Hass, så er du altså gået glip af noget – og så har du en virkelig dejlig og velafbalanceret smagsoplevelse til gode! Gin Hass er en skøn cocktail, der smager … Læs Mere
Clover Club har altid været en af de store, når det kommer til de klasske ginbaserede cocktails. Du skal lade dig narre af det feminine udseende, da den faktisk er skabt af en Gentlemans Klub i Philadelphia i slutningen af 1800 tallet/starten af 1900 tallet.
Denne cocktail er seriøst god! Det er som at spise et stykke slik, som er en blanding af lakrids og en vingummi. De sure og bitre noter fra grapefrugt passer perfekt med sødmen fra sloe gin og sambucca.
Lækker og dejlig opskrift på en Gin & Tonic med hjemmelavet rabarbergin. Vi har opskriften fra bogen: “Gin – din guide til de bedste smagsoplevelser“, skrevet af Jesper Schmidt. Han skriver følgende om den: “En G&T, der smager syrligt og sødt af dansk sommer. Den hjemmelavede rabarbergin har en elegant skarphed, der passer rigtig godt sammen … Læs Mere
Gin & Tonic/GT er en af de mest populære drinks og med god grund. Her har vi drinkeksperten Jesper Schmidts take på den perfekte udgave af drinken. Vi har opskriften fra bogen: “Gin – din guide til de bedste smagsoplevelser“, skrevet af Jesper Schmidt. Han skriver følgende om den: Mit take på den perfekte G&T: I … Læs Mere
Opskrift på den klassiske cocktail: Dry Martini. Den indeholder gin og vermouth og vi kender den selvfølgelig alle fra især James Bond. Vi har opskriften fra bogen: “Ikoniske cocktails“, skrevet af Jesper Schmidt. Han skriver følgende om den: “Uden tvivl en af de mest sofistikerede cocktails i verden og udødeliggjort af en lang række kendte personligheder gennem … Læs Mere
Det her er min opskrift på hjemmelavet hindbær/rabarbergin! Det er ikke en “i-sidste-øjeblik”-opskrift. Den tager nemlig fire uger at lave, men jeg lover, at det er ventetiden værd. Det bliver til den flotteste knaldrøde gin, og når man blander den med f.eks. tonic, så kan du servere vildt smukke og lækre lyserøde gin & tonics for gæsterne henover hele … Læs Mere
Prøv lige og hør her! Nu er det lille fredag, så du har jo sådan set fortjent en drink, når du har fri fra arbejde? Man må jo godt lige tage lidt forskud på weekenden, ikke?! Og solen skinner på terrassen. En frisk drink, og lidt sød siger du! Jamen lav lige to Mango Toots: … Læs Mere
Negroni er en italiensk cocktailklassiker, der er elsket af de fleste italienere. En klassisk Negroni indeholder gin, sød vermouth samt campari, og havde du spurgt mig for blot et år siden, ville jeg have sagt, at Negroni er en ganske forfærdelig cocktail. Jeg er i mellemtiden blevet en del klogere og har fundet ud af, … Læs Mere
Cocktails og mad går hånd i hånd. Ligesom man kan parre vin/øl med mad, åbner Cocktails op for en helt ny verden af smage og sammensætninger. Det ene behøver dog ikke at udelukke det andet, og dagens Cocktail er et virkelig godt og forfriskende bud på netop dét! En velkomstdrink må helst ikke være for sød, … Læs Mere