Kong Fiddes livret eller Kong Frederiks livret. Retten blev oprindeligt lavet til til Kong Frederik d. 9’s fødselsdag, hvor han var på besøg i Sønderborg. Det er en rigtig tung luksus ret. I får hermed min version
Opskrift på kong fiddes livret
Kong Fiddes livret eller Kong Frederiks livret.
Retten blev oprindeligt lavet til til Kong Frederik d. 9’s fødselsdag, hvor han var på besøg i Sønderborg.
Det er en rigtig tung luksus ret.
I får hermed min version?
Servings: personer
Kong Fiddes livret
Kong Fiddes livret eller Kong Frederiks livret. Retten blev oprindeligt lavet til til Kong Frederik d. 9’s fødselsdag, hvor han var på besøg i Sønderborg. Det er en rigtig tung luksus ret. I får hermed min version
Ingredienser
- 600 gram Oksemørbrad strimler
- 25 gram Olie til stegning
- 3 stk. Løg
- 3 tsk. Karry
- 4 tsk. Paprika
- 4 spsk. Ketchup
- 5 deciliter Piskefløde
- 2 spsk. Engelsk Sauce
Tilbehør
- 6 stk. Æg hårdkogte
- 2 stk. Løg
- 100 gram Syltede rødbeder Efter behov
- 500 gram Kartofler kogte
- 1 pakke Pommes Frites bølge
Sådan gør du
- Skær løgene i tern og svits dem i olien sammen med karry.
- Skær oksemørbraden i små strimler.
- Brun kødet i gryden.
- Tilsæt paprika, engelsk sovs, ketchup og fløde.
- Lad retten simre i 30 minutter.
- Kog kartofler og varm pomfritter.
- Kog æggene og skær dem i små stykker og kom dem i en lille skål.
- Skær løg og rødbeder i små tern.
- Server retten ved at lægge kartofler og pommes frittes på en tallerken og kom den sammenkogte ret over.
- Drys med æg, løg og rødbeder.