Kom i køkkenet med kollegerne – og lær de franske grundteknikker
Når man laver mad sammen, sker der noget særligt. Stemningen bliver friere, snakken flyder lettere, og man lærer hinanden at kende på en anden måde. På Teambuilding i det franske køkken arbejder I side om side med klassiske franske retter som udgangspunkt – men det vigtigste er samarbejdet, rytmen og glæden ved at skabe noget sammen.
Her handler det ikke om at præstere eller konkurrere, men om at være aktive i køkkenet, grine undervejs og dele en oplevelse, der både dufter, smager og samler. Vi arbejder, smager, snakker og lærer – hele tiden med fokus på at være til stede i processen.
En oplevelse med franske smage
Menuen varierer efter sæson, men vi bevæger os i det franske køkken med retter, der er enkle, ærlige og fulde af smag. Det kan for eksempel være Boeuf Bérnaise, hvor I sammen styrer stegning, saucelavning og tilsmagning – og en dessert, der samler måltidet med en klassisk crème anglaise som base.
De franske teknikker bliver en ramme for fællesskab og samarbejde. I lærer at smage jer frem, tale jer til rette og finde balancen mellem varme, tid og smag – præcis som i et godt samarbejde.
Hvad I får ud af det
- Samarbejde og kommunikation i praksis
- Oplevelsen af at skabe noget sammen
- Indblik i, hvordan madlavning kan styrke fællesskabet
- Et par timer væk fra hverdagen – med grin, duft og energi
- Nye ideer og inspiration til madlavning derhjemme
Se videoen
Se en kort video, hvor Thomas, chefredaktør på GastroFun, fortæller om kurset og viser stemningen i køkkenet.
Læs mere og bliv inspireret
Vil du prøve nogle af de teknikker og smage, vi arbejder med på kurset, eller har du bare fået lyst til fransk mad, så kan du udforske vores klassiske franske opskrifter her
Vil du selv prøve?
Kurset udbydes gennem Teambuilding.dk, hvor du kan finde alle praktiske oplysninger og booke direkte.