Kategorier: Inspiration

Man kan blive noget så nervøs, inden man skal på sin første date. Måske særligt, hvis det er hjemme ved en selv, hvor man også samtidig kan agere vært. Læs med her, og bliv klar til din hjemmedate! Du kan blandt andet blive introduceret til lækker Søborg take away, som er perfekt til daten.   … Læs Mere

Som forælder kan det somme tider være en kæmpe hovedpine at stå for aftensmaden eller smøre madpakker til børnene.  Flere forældre i bl.a. Hellerup oplever blandt andet at have svært ved at udfordre sine børns kulinariske egenskaber. Oplever du det samme, så bør du læse med her.  Her får du inspiration til hvordan du kan … Læs Mere

I tv-programmet Masterchef dyster almindelige danskere hver uge om at lave forskellige retter og gennemføre forskellige masterclasses i håbet om at vinde showet og blive kåret som Danmarks bedste amatørkok. I de første fire programmer kæmper deltagerne til en audition om at få et hvidt forklæde og komme videre til de indledende runder. Her skal de hver især lave … Læs Mere

Hvor meget vi end elsker en simpel bradepandekage, lagkage eller en helt traditionel flødekage, så er der anledninger, hvor der gerne må være lidt mere “tjubang” på desserten. Der kan være mange grunde til, at man gerne vil imponere gæsterne lidt ekstra, og uanset ambitionsniveau, så har vi her et par idéer til desserter, der … Læs Mere

Når festen skal være et højdepunkt i livet, så er det alfa og omega med en god festmenu. Eller festbuffet. Hurtigt kommer spørgsmålene på banen: Hvordan vælger jeg den rigtige mad ud af huset? Få her en række vigtige punkter, får du vælger maden til festen over alle fester:   Lad maden være mere end … Læs Mere

Annonce – vi modtog produkterne som gave – meningen er vores egen! Frikadelle og bøffer uden kød – mit yngre jeg (Per i starten af 20’erne) vil have skabt sig og nægtet at prøve at smage. Der er sket en del med min (og danskerne generelt) de seneste par år. Bare tænk på hvor kort … Læs Mere

At holde fest består af mange forskellige dele, der skal spille sammen for at alle gæsterne får sig en oplevelse, som sidder stærkt i hukommelsen længe efter. For at nævne nogle af de vigtigste ingredienser er først og fremmest den gode mad. Der skal være lækre retter, der kan sætte ganen i vand! Derudover er … Læs Mere

Her har vi vores liste over hvad der var de mest besøgte/læste opskrifter i december 2020. Sikke en måned, vi slog læserrekord og havde næsten 1 mio. forbi siden – så vores jule- og nytårsretter har været ret populære hos jer. Sidste måneds vinder (stegt andebryst) gentager successen og vinder igen i den her måned. … Læs Mere

Hvad er irsk whiskey? For at en whiskey skal kunne kalde sig irsk, skal den være destilleret og modnet i Irland (herunder både Republikken Irland og Nordirland).  Den nydestillerede sprit skal have en alkoholprocent, der ligger under 94,8, således at destillatet har aroma og smag af de anvendte ingredienser. Når whiskeyen tappes på flaske, skal … Læs Mere

Her har vi vores liste over hvad der var de mest besøgte/læste opskrifter i november 2020. De sidste to måneders suveræne vinder “Syltede grønne tomater” er røget ned på tredjepladsen og må nok vente med at komme tilbage på listen til næste efterår når de er i sæson igen. Der er ingen tvivl om at … Læs Mere