Så nem at det næsten føles som snyd
Nu hvor vi endelig er kommet til solskinsdage, føler jeg at der kommer et hav af opskrifter og variationer på iskaffen, men efter vi fik denne opskrift fra MickiCheng, stoppede jeg med at kigge videre. Micki er en af de forfattere der har super mange “hacks” til søde opskrifter og bagværk, og denne opskrift efter måske ingen af delene men den er da bestemt et godt tilbehør! Alt foregår direkte i glasset, og det tager seriøst ikke mere end et minut fra start til slut. Man skal bare tilsætte instant kaffe, lidt sukker og vand, og så piskes det hurtigt med en mælkeskummer, indtil det bliver til en luftig og jævn kaffeskum. Derefter mangler du bare isterninger, vand og mælk, og så er den faktisk klar. Det er en af de opskrifter hvor man næsten ikke kan tro at resultatet bliver godt, men den er bare helt perfekt i solen.
Perfekt til de bedste øjeblikke på dagen
Jeg synes især at den her frappé passer perfekt til morgener hvor solen allerede skinner, og hvor man lige har tid til at sætte sig ud på terrassen inden dagen går i gang. Hvis man lige har brug for en hurtig opkvikker inden arbejde, tænker jeg helt sikkert også den vil fungere godt. Den passer også perfekt til eftermiddagen efter arbejde, eller på specielt varme dage hvor man lige har brug for noget koldt at køle ned med. Men altså uanset hvilket tidspunkt på dagen du fortrækker din iskaffe, så er det da smart at kende en opskrift der kun tager et minut. Det er lige før den er værd at kende selv hvis ikke du drikker kaffe, bare så du kan imponere familie og venner som drikker kaffe men det er helt op til jer. Held og lykke med opskriften, og velbekomme!
Hvorfor bliver kaffen skummende? Kan man undlade sukker? Kan man lave den uden mælk?
Hvorfor bliver kaffen skummende?
Når instant kaffe piskes med lidt vand, dannes der en tyk og luftig skum.
Kan man undlade sukker?
Ja, sukkeret kan nemt udelades eller justeres efter smag.
Kan man lave den uden mælk?
Ja, den kan sagtens laves kun med vand, hvis man ønsker en lettere version.