Disse hapsere gik viralt i sommeren nåede du at prøve dem?
Når den lille sult melder sig, og du gerne vil have noget lækkert uden dårlig samvittighed, er disse bananhapsere det oplagte valg. De er lavet af kun fire ingredienser – banan, havregryn, mørk chokolade og valnødder – og bages på under 20 minutter. Den modne banan tilfører naturlig sødme, mens havregryn giver fylde og en dejlig struktur. De mørke chokoladestykker smelter let og giver et strejf af luksus, uden at det føles tungt, og valnødderne tilføjer lidt knas og bitterhed, der balancerer smagen perfekt. Det er en snack, der både mætter og tilfredsstiller den søde tand – og som nemt kan varieres med det, du har i skuffen. Resultatet er sprøde små bidder udenpå og bløde og lidt seje indeni, præcis som de skal være.
Et sundt alternativ til kage og cookies
Det bedste ved disse hapsere er, hvor nemme og fleksible de er. Har du ikke chokolade, kan du bruge tørrede tranebær, rosiner eller abrikos. Ønsker du dem endnu sundere, kan chokoladen udelades helt. Og vil du gøre dem mere dessertagtige, kan du drysse lidt kanel eller vaniljepulver i dejen. De indeholder ingen raffineret sukker, ingen olie og ingen smør – men smager alligevel som noget, man kunne finde på kagebordet. De er perfekte i madpakken, som mellemmåltid efter skole eller træning, eller bare når du har lyst til noget sødt uden at gå på kompromis med sundheden. Havre og banan giver både energi og kostfibre, så du bliver mæt uden at føle dig tung. Det er hverdagsluksus i den bedste og mest simple form.
Praktisk snack til hele familien
En ekstra bonus ved bananhapserne er, hvor børnevenlige de er – både i smag og tilberedning. Børn kan sagtens være med til at mose bananer, røre dejen og forme små klatter på bagepapiret, og de fleste vil elske det færdige resultat. Fordi de ikke indeholder nødder i deres grundform, kan de også laves allergivenlige ved at udelade eller erstatte valnødderne. De holder sig friske i flere dage i en lufttæt beholder og kan fryses ned til senere brug. Det gør dem ideelle som en hurtig snack på farten eller til at have klar i fryseren til hektiske dage. Med deres bløde indre og let sprøde ydre er det små mundfulde af sund nydelse – og det bedste er, at du kun behøver én skål og et par minutter for at få dem i ovnen.
Hvor længe kan bananhapserne holde sig? Kan man bruge havregryn med store flager? Kan de fryses ned?
Hvor længe kan bananhapserne holde sig?
De holder sig friske i 3-4 dage i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
Kan man bruge havregryn med store flager?
Ja, det giver ekstra bid og en grovere struktur – men finvalsede havregryn fungerer også godt.
Kan de fryses ned?
Ja, de kan fryses og optøs på få minutter – perfekte til madpakker eller hurtige snacks.