En morgenmad der føles som lidt ekstra
Der er stor forskel på den hurtige og lidt kedelige morgenmad og så den, hvor der lige er gjort en smule ekstra ud af det. Den her ret ligger perfekt midt imellem. Opskriften fra Henriette_ak tager lidt længere tid end en skål havregryn, men til gengæld får man en morgenmad der både ser lækker ud og så smager den meget bedre. Det er en kombination, som du nok har set på sociale medier, af sprødstegt brød, et let sprødt æg og så sprød bacon der giver den der morgenmadsfølelse, som der med garanti giver en hyggelig morgen. Det er oplagt både i weekenden eller på de hverdage, hvor der er lidt ekstra tid til at nyde starten på dagen.
Simpel at lave og fuld af smag
Selvom resultatet ser ud af meget, er tilberedningen faktisk en af de nemmeste måder jeg kender at få en lidt luksuriøs morgen på. Jeg ved ikke hvor tricket stammer fra originalt, men det er efterhånden noget man ser ofte på sociale medier. Brødet steges sprødt i smør, mens ægget tilberedes i små huller man laver i brødet mens at bacon og den friske tomatsalat gøres klar seperat. Tomatsalaten giver et frisk og let modspil til det fede fra bacon, brød, og smør, hvilket får hele retten til at hænge rigtig godt sammen. Det er kombinationen af alle de her elementer, der egentlig er simple i sig selv, men sammen gør at retten bliver en virkelig lækker overraskelse til enten dig selv eller dine nærmeste som du laver retten til. Held og lykke med opskriften og velbekomme!
Hvornår passer retten bedst? Kan man bruge andet brød? Hvad gør tomatsalaten i retten?
Hvornår passer retten bedst?
Den er perfekt til weekender eller rolige morgener, hvor der er tid til lidt ekstra.
Kan man bruge andet brød?
Ja, både naan, franskbrød eller andre typer brød fungerer fint.
Hvad gør tomatsalaten i retten?
Den tilfører friskhed og syre, som balancerer de fede elementer.