Toastbrød med yoghurt. Opskriften indeholder yoghurt, hvilket gør den mere svampet og blød end normal toastbrød.
Servings: Brød
Yoghurt toastbrød
Lækkert og luftigt toastbrød
Ingredienser
- 0.5 pakke Tørgær eller 25 gram gær
- 1 spsk. Sukker
- 1 spsk. Groft salt
- 3 spsk. Olie
- 2 deciliter A38
- 3 deciliter Vand Lunkent
- 25 gram Smør Til at smører brødformen
- 500 gram Hvedemel
Sådan gør du
- Opløs gær, sukker og salt i lunkent vand. Tilsæt olie og A38. Ælt melen i lidt ad gangen, for at sikre at dejen ikke bliver for tør. Når dejen er lækker og smidig, sættes dejen til hævning under en badehætte i 30 min. Smør sandwichbrødformen samt låget i rigeligt smør - det forhindrer at brødet klistrer sig fast til formen. Brug samme fremgangsmåde til hævning og deling af brødet som i denne opskrift på almindelig Toastbrød.
