Go Back
–+ servings
Servings: 1 Brød

Yoghurt toastbrød

Lækkert og luftigt toastbrød
Author: Anette Søstrøm Asmussen
Ret: Bagning
Køkken: Fransk
Keyword: Bagning, Brød, Morgenmad
Forb. tid: 1 time 15 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 0.5 pakke Tørgær eller 25 gram gær
  • 1 spsk. Sukker
  • 1 spsk. Groft salt
  • 3 spsk. Olie
  • 2 deciliter A38
  • 3 deciliter Vand Lunkent
  • 25 gram Smør Til at smører brødformen
  • 500 gram Hvedemel
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Opløs gær, sukker og salt i lunkent vand.
    Tilsæt olie og A38.
    Ælt melen i lidt ad gangen, for at sikre at dejen ikke bliver for tør.
    Når dejen er lækker og smidig, sættes dejen til hævning under en badehætte i 30 min.
    Smør sandwichbrødformen samt låget i rigeligt smør - det forhindrer at brødet klistrer sig fast til formen.
    Brug samme fremgangsmåde til hævning og deling af brødet som i denne opskrift på almindelig Toastbrød.