Opdag den ultimative måde at grille kylling på med “Hel Kylling på ’dåse’”. Denne klassiske grillmetode involverer brugen af øl og friske krydderurter for at skabe et utroligt mørt og saftigt måltid, der sprudler med smag.
Øllet fordamper under grillningen og infuserer kyllingen med en delikat aroma, mens rosmarinen tilføjer en herlig urtekarakter. En sand fornøjelse for enhver grillentusiast!
Servings: personer
Hel Kylling på dåse – grill
En klassiker på grillen. Du vil opleve hvor mørt og saftigt kødet bliver, og øllet og de friske krydderurter giver en fantastisk smag til kødet.
Grej
- Grill Grillgrader: 185°C
- 1 Kyllingeholder eller 2 aluminiumsøldåser hvor du fjeren label og er rengjorte)
Ingredienser
- 2 stk. Hel Kylling à 1400 gram stykket
- 6 kviste Frisk rosmarin
- 2 deciliter Rub Traeger Rub
- 1 dåse Øl 2 hvis de skal bruges til at holde kyllingerne
Sådan gør du
Køkken
- Soigner kyllingerne og drys og gnid dem med rub indvendigt og udvendigt.
- Hæl øl i kyllingeholderen og (lad dåsen med øl næsten fuld). Læg et par kviste rosmarinkviste ned i øllet.
- Sæt kyllinger på holderen, og sæt små kvist af krydderurter i skindet og i toppen af kyllingen.
Grill
- Forvarm og indstil grillen til 185° grader.
- Sæt kyllingerene på og sæt termometer i det tykkeste sted, evt. i brystet.
- Grill dem i ca. 1,5 time til en kernetemperatur på 72° grader.
- Tag dem af grillen og lad dem hvile i 15 min. inden du tager dem af holderen.
Anret
- Fjern dem fra holderen og del dem i hver i 4 stykker.
- Server med en lækker salat.
