Servings: personer
Hel Kylling på dåse - grill
En klassiker på grillen. Du vil opleve hvor mørt og saftigt kødet bliver, og øllet og de friske krydderurter giver en fantastisk smag til kødet.
Grej
- Grill Grillgrader: 185°C
- 1 Kyllingeholder eller 2 aluminiumsøldåser hvor du fjeren label og er rengjorte)
Ingredienser
- 2 stk. Hel Kylling à 1400 gram stykket
- 6 kviste Frisk rosmarin
- 2 deciliter Rub Traeger Rub
- 1 dåse Øl 2 hvis de skal bruges til at holde kyllingerne
Sådan gør du
Køkken
- Soigner kyllingerne og drys og gnid dem med rub indvendigt og udvendigt.
- Hæl øl i kyllingeholderen og (lad dåsen med øl næsten fuld). Læg et par kviste rosmarinkviste ned i øllet.
- Sæt kyllinger på holderen, og sæt små kvist af krydderurter i skindet og i toppen af kyllingen.
Grill
- Forvarm og indstil grillen til 185° grader.
- Sæt kyllingerene på og sæt termometer i det tykkeste sted, evt. i brystet.
- Grill dem i ca. 1,5 time til en kernetemperatur på 72° grader.
- Tag dem af grillen og lad dem hvile i 15 min. inden du tager dem af holderen.
Anret
- Fjern dem fra holderen og del dem i hver i 4 stykker.
- Server med en lækker salat.