Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Grillet asparges twister med sesam

Pia KromannPia Kromann
  

Mit univers afspejler min kærlighed til udekøkkenet og ekspertise, især i at grille alt fra kød, grøntsager, hele retter, til kage og brød.

12. juni 2024
Lækre og sprøde grillet asparges twisters med butterdej og sesamfrø, serveret med en spicy chili mayonnaise dip. Perfekte som en forret eller en snack til sommerens grillfester.
Grillet asparges twister med sesam

Opskrift på grillet asparges twister med sesam

Grillet asparges twister med sesam er en skøn ret, der kombinerer det bedste fra sommerens grill med en lækker og sprød butterdej. Disse twisters er ikke kun en fryd for øjet, men også en udsøgt smagsoplevelse. De grønne asparges bliver let grillet, hvilket fremhæver deres naturlige sødme og giver en delikat røget smag. Butterdejen, som vikles omkring aspargesene, bliver sprød og gylden under grillningen og får en ekstra dimension af smag med et drys ristede sesamfrø. Den cremede og krydrede chili mayonnaise dip tilføjer et pikant pift, der komplementerer de sprøde twisters perfekt. Denne opskrift er ideel som en forret eller en snack til sommerens grillfester, og den vil uden tvivl imponere dine gæster med sin enkelhed og smag.


Grillet asparges twister med sesam
Antal: 4 personer

Grillet asparges twister med sesam

Lækre og sprøde grillet asparges twisters med butterdej og sesamfrø, serveret med en spicy chili mayonnaise dip. Perfekte som en forret eller en snack til sommerens grillfester.
Forfatter: Pia Kromann
Ret: Snack, Tilbehør
Køkken: Dansk
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 10 minutter

Grej

Ingredienser

Twisters

  • 10 stk. Asparges Grønne
  • 0,5 pakke Butterdej
  • 50 gram Sesam
  • 1 stk. Æg pisket
  • Flagesalt

Dip

  • 1 deciliter Chilimayonnaise

Sådan gør du

  • Klargør grillen med en halv rør briketter og opvarm til indirekte varme.
  • Rist sesamfrøene let på en varm pande, indtil de er gyldne og dufter.
  • Udrul butterdejen og skær den i 10 tynde strimler, ca. 2 cm brede.
  • Knæk den træede ende af aspargesene.
  • Vikl en strimmel butterdej omkring hver asparges, startende fra bunden og vikl opad mod toppen. Klem enderne fast.
  • Pensl butterdejen med det piskede æg og drys med de ristede sesamfrø og flagesalt.
  • Placer asparges twisters på grillristen og bag dem indirekte i ca. 10 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
  • Tag dem af grillen og server med chili mayonnaise dip.
  • Velbekomme!