Servings: personer
Grillet asparges twister med sesam
Lækre og sprøde grillet asparges twisters med butterdej og sesamfrø, serveret med en spicy chili mayonnaise dip. Perfekte som en forret eller en snack til sommerens grillfester.
Grej
Ingredienser
Twisters
- 10 stk. Asparges Grønne
- 0,5 pakke Butterdej
- 50 gram Sesam
- 1 stk. Æg pisket
- Flagesalt
Dip
- 1 deciliter Chilimayonnaise
Sådan gør du
- Klargør grillen med en halv rør briketter og opvarm til indirekte varme.
- Rist sesamfrøene let på en varm pande, indtil de er gyldne og dufter.
- Udrul butterdejen og skær den i 10 tynde strimler, ca. 2 cm brede.
- Knæk den træede ende af aspargesene.
- Vikl en strimmel butterdej omkring hver asparges, startende fra bunden og vikl opad mod toppen. Klem enderne fast.
- Pensl butterdejen med det piskede æg og drys med de ristede sesamfrø og flagesalt.
- Placer asparges twisters på grillristen og bag dem indirekte i ca. 10 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
- Tag dem af grillen og server med chili mayonnaise dip.
- Velbekomme!