Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Butterfly Chicken på grill

Pia KromannPia Kromann
  

Mit univers afspejler min kærlighed til udekøkkenet og ekspertise, især i at grille alt fra kød, grøntsager, hele retter, til kage og brød.

12. juni 2024
Nyd en saftig og smagfuld butterfly chicken penslet med en frisk citronmarinade, perfekt til grillmiddage. Enkel at tilberede og fyldt med lækre smagsnuancer.
Butterfly chicken på grill

Opskrift på butterfly chicken på grill

Butterfly chicken penslet med citronmarinade er en lækker og saftig ret, perfekt til grillmiddage med familie og venner. Denne opskrift er enkel, men fyldt med smag fra friske krydderurter og citron, der giver kyllingen en dejlig friskhed. Ved at fjerne rygbenet og flade kyllingen ud sikrer du, at den griller jævnt og bliver ekstra saftig. Marinaden med olivenolie, rosmarin, mynte og hvidløg trænger dybt ind i kyllingen, hvilket giver en fantastisk smagsoplevelse. Grillen tilføjer en skøn røgsmag, der komplimenterer marinaden perfekt. Tilberedningstiden er kort, og med en simpel forberedelse kan du nyde en gourmetret på ingen tid. Denne metode gør også kyllingen mere tilgængelig for pensling, hvilket sikrer en sprød og smagfuld overflade. Ved at grille citronerne sammen med kyllingen får du en ekstra dimension af smag, som kan presses over kyllingen lige inden servering. Dette er en ret, der både ser imponerende ud og smager fantastisk. Perfekt til både hverdag og festlige lejligheder.


Butterfly chicken på grill
Antal: 4 personer

Butterfly Chicken på grill

Nyd en saftig og smagfuld butterfly chicken penslet med en frisk citronmarinade, perfekt til grillmiddage. Enkel at tilberede og fyldt med lækre smagsnuancer.
Forfatter: Pia Kromann
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Keyword: Grill, Kylling
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 42 minutter

Grej

Ingredienser

Kylling:

  • 1 stk. Hel Kylling ca. 1400-1500 g
  • Salt

Marinade:

  • 1 deciliter Olivenolie
  • 2 kviste Rosmarin hakket
  • 3 kviste Mynte hakket
  • 1 stk. Citron kun saften
  • 2 fed hvidløg hakket
  • ½ tsk. Salt og Peber

Sådan gør du

  • Optænd en grillstarter med briketter.
  • Når briketterne er klar, hæld dem på indirekte varme i grillen.
  • Klip på begge sider af ryggen på kyllingen og fjern rygbenet.
  • Flad kyllingen helt ud og tryk den, så den bliver flad.
  • Bland alle ingredienser til marinaden, og brug kun saften fra den halve citron.
  • Læg kyllingen på grillen og pensl med marinaden, drys med salt. Lad den grille i ca. 35 minutter. Pensl yderligere 2-3 gange undervejs.
  • Læg den anden halve citron på grillen og lad den grille med i ca. 10 minutter.
  • Tag den grillede citron med en grilltang og pres lidt citronsaft hen over den færdiggrillede kylling.
  • Velbekomme!