Opskrift på dobbelt oksekøds (pølse & oksefars i tomatsauce) hotdog
Leder du efter en ny og spændende måde at nyde en klassisk hotdog på? Så er denne opskrift på dobbelt oksekøds hotdog med både oksepølse og oksefars i tomatsauce lige noget for dig! Denne opskrift kombinerer de rige smage af krydret oksefars og saftige oksekødspølser med en fyldig tomatsauce, der gør hver bid til en smagsoplevelse.
Perfekt til grillentusiaster, denne hotdog er ideel til både hverdag og festlige sammenkomster. Serveret i brioche pretzel pølsebrød og toppet med syltede rødløg, karse og frisk chili, vil denne hotdog uden tvivl imponere dine gæster. Med en samlet tilberedningstid på kun 50 minutter, er denne opskrift både nem og hurtig at lave, så du kan bruge mere tid på at nyde maden og selskabet. Uanset om du er nybegynder ved grillen eller en erfaren grillmester, vil denne opskrift guide dig trin for trin til det perfekte resultat.
Dobbelt oksekøds (pølse & oksefars i tomatsauce) hotdog
Ingredienser
- 6 stk. Brød brioche pretzel pølsebrød
- 600 gram Hakket oksekød
- 3-4 fed Hvidløg hakket
- 2 spsk. Krydderurter hakket – friske
- 2 spsk. Sød sennep
- 1 tsk. Chili
- 1 tsk. Spidskommen
- 1 tsk. Koriander
- 1 tsk. Oregano
- 1 tsk. Paprika
- 1 tsk. Kommen hel
- 1 deciliter Tomatpure
- 1 deciliter Ketchup
- 1 dåse Hakket Tomater
- 6 stk. Oksekødspølser
- 100 gram Syltede rødløg
- 1 bakke Karse
- 1 stk. Chili grøn – i skiver
Sådan gør du
- Klargør grillen til indirekte varme med briketter i begge sider.
- Sæt gryden på grillen og varm den op med låg på.
- Hæld olie i gryden og steg hvidløget deri.
- Tilsæt oksekødet og steg det i 5-10 min. med låg og hæld krydderierne på.
- Tilsæt tomatpure, hakkede krydderurter, ketchup og sennep.
- Hæld de hakkede tomater i og lad det simre under låg i 15 min.
- Læg oksekødspølserne på over direkte varme og grill dem i 3-4 min. med låg på.
- Lun brødene på begge sider i et par minutter.
- Saml hotdogs med brød, pølse, oksekødsauce, rødløg, karse og frisk chili.
- Velbekomme!