Servings: personer
Dobbelt oksekøds (pølse & oksefars i tomatsauce) hotdog
Nyd en lækker og saftig dobbelt oksekøds hotdog med både oksepølse og oksefars i tomatsauce. Perfekt til grillen og klar på kun 50 minutter. En sikker vinder til både hverdag og fest!
Ingredienser
- 6 stk. Brød brioche pretzel pølsebrød
- 600 gram Hakket oksekød
- 3-4 fed Hvidløg hakket
- 2 spsk. Krydderurter hakket - friske
- 2 spsk. Sød sennep
- 1 tsk. Chili
- 1 tsk. Spidskommen
- 1 tsk. Koriander
- 1 tsk. Oregano
- 1 tsk. Paprika
- 1 tsk. Kommen hel
- 1 deciliter Tomatpure
- 1 deciliter Ketchup
- 1 dåse Hakket Tomater
- 6 stk. Oksekødspølser
- 100 gram Syltede rødløg
- 1 bakke Karse
- 1 stk. Chili grøn - i skiver
Sådan gør du
- Klargør grillen til indirekte varme med briketter i begge sider.
- Sæt gryden på grillen og varm den op med låg på.
- Hæld olie i gryden og steg hvidløget deri.
- Tilsæt oksekødet og steg det i 5-10 min. med låg og hæld krydderierne på.
- Tilsæt tomatpure, hakkede krydderurter, ketchup og sennep.
- Hæld de hakkede tomater i og lad det simre under låg i 15 min.
- Læg oksekødspølserne på over direkte varme og grill dem i 3-4 min. med låg på.
- Lun brødene på begge sider i et par minutter.
- Saml hotdogs med brød, pølse, oksekødsauce, rødløg, karse og frisk chili.
- Velbekomme!