Hvidløg er en af de mest elskede ingredienser i køkkenet – og med god grund. Det tilfører dybde og karakter til både saucer, brød, dressinger og kødretter. Hvad enten du foretrækker hvidløg i bagte retter, som en skarp sauce eller let ristet for at fremhæve sødmen, er der utallige måder at nyde det på. Fra sprøde hvidløgssnurrer til en cremet aioli eller en klassisk ovnstegt kylling med hvidløg – her er opskrifterne, du ikke vil gå glip af.
Chimichurri – kold krydderurtesauce fra Argentina
Chimichurri er en frisk og kraftfuld sauce, der stammer fra Argentina, og som passer perfekt til grillet kød. Hvidløg, persille og eddike giver saucen en intens smag, der løfter enhver ret. Brug den som marinade, dip eller dressing til dine grillfavoritter. Se opskriften her: Chimichurri – kold krydderurtesauce fra Argentina.
Focaccia med surdej
Focaccia er et saftigt og luftigt brød med en skøn sprød skorpe, og med surdej får det en endnu dybere smag. Perfekt som tilbehør til pastaretter, supper eller bare med lidt god olivenolie. Tilføj gerne hvidløg og krydderurter for ekstra smag. Se opskriften her: Focaccia med surdej.
Tzatziki
Den klassiske græske tzatziki kombinerer cremet yoghurt med hvidløg, agurk og en smule syre fra citron eller eddike. Perfekt som dip til grøntsager, tilbehør til grillet kød eller som en frisk smagsgiver i en sandwich. Se opskriften her: Tzatziki.
Aioli
Aioli er en hvidløgsmayonnaise, der tilfører en cremet og intens smag til alt fra pommes frites til fisk og skaldyr. Med få ingredienser kan du lave din egen version derhjemme og tilpasse den efter smag. Se opskriften her: Aioli.
Nem pastaret med fløde og kylling
Denne cremede pastaret er fyldt med smag fra hvidløg, fløde og møre stykker kylling. En hverdagsfavorit, der er hurtig at lave og smager fantastisk med friskrevet parmesan på toppen. Se opskriften her: Nem pastaret med fløde og kylling.
Brødcroutoner
Sprøde brødcroutoner med hvidløg er den perfekte topping til supper, salater eller som en lille snack. Let krydrede og bagt til gylden sprødhed, de tilfører en lækker crunch til dine retter. Se opskriften her: Brødcroutoner.
Små grillede kartofler
Disse små kartofler bliver sprøde udenpå og bløde indeni, og med hvidløgssmør får de en skøn smag. Perfekt som tilbehør til grillmad eller en lækker weekendmiddag. Se opskriften her: Små grillede kartofler.
Pizza med stegt hvidløg, friske tomater og burrata
En lækker pizza med cremet burrata og den fyldige smag af stegt hvidløg. En gourmetversion af den klassiske pizza, der virkelig løfter smagsoplevelsen. Se opskriften her: Pizza med stegt hvidløg, friske tomater og burrata.
Pull-apart hvidløgsbrød med ost
Dette luftige pull-apart brød med smeltet ost og hvidløg er den ultimative snack til en hyggelig aften. Perfekt som tilbehør til pastaretter eller bare som en snack i sig selv. Se opskriften her: Pull-apart hvidløgsbrød med ost.
Hvidløgssmør med persille og bagt hvidløg
Hjemmelavet hvidløgssmør er et must-have i køkkenet. Brug det til bøffer, bagte kartofler eller bare på et stykke friskbagt brød. Se opskriften her: Hvidløgssmør med persille og bagt hvidløg.
Hvidløgssnurrer med persille
Bløde, saftige snurrer fyldt med smør, hvidløg og persille – en uimodståelig kombination. Perfekt som tilbehør til supper, grillmad eller som en snack i sig selv. Se opskriften her: Hvidløgssnurrer med persille.
Bagte hvidløg
Bagte hvidløg får en sød, karamelliseret smag og kan bruges i alt fra saucer til smørepålæg. Smør dem på brød eller bland dem i en dip for en intens hvidløgssmag. Se opskriften her: Bagte hvidløg.
Bruschetta med svampe, parmesan og hvidløg
En simpel, men smagfuld bruschetta, hvor hvidløg spiller en vigtig rolle i smagen. Perfekt som forret eller let snack. Se opskriften her: Bruschetta med svampe, parmesan og hvidløg.
Brydebrød med pesto, mozzarella og hvidløg
Et saftigt brydebrød fyldt med mozzarella, pesto og selvfølgelig hvidløg. Perfekt som snack, tilbehør eller en lækker hapser til gæster. Se opskriften her: Brydebrød med pesto, mozzarella og hvidløg.
Ovnstegt kylling med citron og hvidløg
Saftig kylling med en skøn kombination af citron og hvidløg, der giver en frisk og fyldig smag. Perfekt til både hverdagsmad og weekendhygge. Se opskriften her: Ovnstegt kylling med citron og hvidløg.
Stegte champignon med hvidløg
En simpel, men smagfuld opskrift, hvor hvidløg og smør fremhæver svampenes naturlige umami. Perfekt som tilbehør til kød eller som en del af en vegetarisk ret. Se opskriften her: Stegte champignon med hvidløg.