En sikker vinder: Kakaomuffins med flødeboller på toppen. Her er flødebollens bund erstattet af en muffin og jeg har piftet dem op ved at bruge den lyserøde ruby chokolade i stedet for almindelig chokolade. Et kæmpe hit herhjemme på matriklen i påskeferien. Her er flødebollens bund erstattet af en muffin og jeg har piftet dem … Læs Mere
Hvis du laver en kage eller en drink som Gin Hass eller en Mango Toots, hvor du skal bruge mangosirup, kan du selvfølgelig bare købe én på flaske. Men skulle du have lyst til at lave den selv – bare fordi du kan, eller fordi der er tilbud på mangoer – så se her! Det er … Læs Mere
Skønne små forårskager med mørdejsbund, citronmoussé og mangoindlæg. Da jeg blev spurgt om jeg ku lave de her tænkte jeg først, at mine evner ikke rakte til det. Men de er faktisk ret så nemme! Og ret så hurtige…okay, køletiden er lidt lang – men kagerne består ellers af ret simple elementer. Vil faktisk mene … Læs Mere
OMG SÅ LÆKKERT!! SE LIGE DENNE BROWNIE MASHUP COOKIE – eller en såkaldt BROOKIE!! Jeg har lige lavet den mest mushy, klistrede, tunge og overlækre dessertkage!! Brownie og cookies blandet sammen til EN!! Den er sååå syndig – og alligevel kan man godt spise to stykker!! Den er tung! Og den er overdrevet lækker! Mums, … Læs Mere
GAL ELLER GENIAL?!? Jeg har gået rundt med en skør ide, som jeg er faldet pladask for!! Lad mig præsentere jer for CITRONFROMAGE-KAGEN: En sprød kanel-kiksebund med den luftigste og mest friske citronfromage – præcis som da mormor lavede den! Jeg er vild med det!! Og så har jeg endda lavet citronfromagen til en nem … Læs Mere
Appelsinskærekage…saftig og smuk solgul appelsinkage, perfekt til en kop hyggelig eftermiddags te. Kagen er fugtig og svampet og kan holde sig i flere dage…hvis altså…den ikke når at blive spist.
Lækker og nem pæretærte med marcipan. De sukkersyltede pærer spiller godt sammen med marcipanen og den sprøde tærtebund. Lækker og nem pæretærte med marcipan. De sukkersyltede pærer spiller godt sammen med marcipanen og den sprøde tærtebund.
En særdeles skøn-herlig islandsk lagkage med sprød og sød kiksebund, let syrlig marmelade, let og cremet skyrfløde og friske blåbær på toppen, Komponenterne i den her kage spiller umådeligt godt sammen i et perfekt mix af sprødt, blødt, sødt og friskt. ‘Kagen er helt simpel, kræver ingen bagning og er lavet på bare 15 minutter. … Læs Mere
Nu er det tid til endnu en klassiker. Dette må siges at være en sand go-to kage herhjemme. Denne kage er bare så lækker og svampet, med massere af smag. Vi er i hvert fald vilde med den og den er super nem lige hurtig at lave. Gulerødderne gør den utrolig svampet og den er … Læs Mere
I går jeg laver fyldte chokolader med appelsin ganache. Mørk chokolade og appelsin er bare en kombination der passer så godt sammen. Jeg har kastet mig lidt i gang med at lave fyldte chokolader herhjemme, så kommer nok mange flere opskrifter på fyld til dem. Håber at I vil prøve min opskrift på appelsin ganache næste … Læs Mere