Åh er lige landet i sofaen med en af disse kokos cupcakes… Har I lyst til lidt lækkert hjemmebag i løbet af ugen, kan jeg anbefale de her kokos-cupcakes med limecurd indeni og limemoussé på toppen. Det kan man da godt lige bruge i det her grå blæsevejr, ikke? Har I lyst til lidt lækkert … Læs Mere
Pandekage-lagkage… ?? I lagene er skiftevis karamelskum og hindbærskum. På toppen friske hindbær, hakket karamel og frysetørret hindbær. Opskriften er til cirka 10 stk., hvilket er nok til 1 kage.
På kun 20 minutter er det muligt at bage 12-15 stk. lækre, glutenfrie cookies. Vi har opskriften fra bogen: “Nul hvede – glutenfri livretter“, hvor forfatteren Sandra Pugliese har fokus på at hjælpe hendes læsere med at leve så glutenfrit som overhoved muligt i dagligdagen. På kun 20 minutter er det muligt at bage 12-15 … Læs Mere
Nem og velsmagende cheesecake med en kiksebund og gele af hindbær og rabarber. Opskriften er let og gennemtestet mange gange hjemme hos os.
Kold, cremet og forfriskende. Denne veganske is er som en tropisk ferie i en skål! Basen består af opvarmet kokoscreme og kokosmælk, der blendes med rigeligt af mango og en snert af vanilje for at forhindre iskrystaller i at forme sig. Derfor er hver bid ligeså lækker glat som almindelig is, men uden raffineret sukker … Læs Mere
Kransekagesnitter med bærmarmelade. Det lyder helt umuligt at lave uden brug af gluten eller laktose – men det er faktisk ikke rigtigt. Denne opskrift er vegansk og kræver kun få hjælpemidler, som du (måske) normalt ikke har i dit eget køkken. Vi har opskriften fra bogen: “Nemt vegetarisk“.
Nem og lækker mazarinkage. Kagen suppleres med lettere syrlig kompot af æbler og lidt utraditionelt en trøffel praliné flødeskum. Man vil sagtens kunne bruge andre typer af kompot, de skal dog ikke være for syrlige. Vi har opskriften fra Trøffelentusiasten, der forhandler praliné med trøffel. Serveret med æblekompot og en trøffelpralineflødeskum
Vi har her mit bud på en lækker og lun Apple pie (æbletærte). Opskriften er ret simpel og kræver ikke meget arbejde. Vi har her mit bud på en lækker og lun Apple pie (æbletærte). Opskriften er ret simpel og kræver ikke meget arbejde.
En gammel klassiker hjemme hos os: Mormors sandkage. Kagen minder om pund til pund kage, hvor man bruger en lige stor mængde af sukker, mel, æg og smør/margarine – som oftest et pund af hver (næsten 500 gram). Kagen er nem at lave, kræver kun få ingredienser og smager altid dejligt.
Hello sunday… De her french toast med smøreost og jordbær er bare…. Sødt, syrligt, sprødt og blødt på én gang… mums… Retten kan laves på et kvarter, så der ingen undskyld for ikke at få et lækkert morgenmåltid eller opgradering til en brunch en god søndag. De her french toast med smøreost og jordbær er … Læs Mere