Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Kokosmuffins

Kokosmuffins

Åh er lige landet i sofaen med en af disse kokos cupcakes… Har I lyst til lidt lækkert hjemmebag i løbet af ugen, kan jeg anbefale de her kokos-cupcakes med limecurd indeni og limemoussé på toppen. Det kan man da godt lige bruge i det her grå blæsevejr, ikke? Har I lyst til lidt lækkert … Læs Mere

Pandekagelagkage

Pandekage-lagkage… ?? I lagene er skiftevis karamelskum og hindbærskum.  På toppen friske hindbær, hakket karamel og frysetørret hindbær. Opskriften er til cirka 10 stk., hvilket er nok til 1 kage.

Cookies med mandel- og kokosmel

På kun 20 minutter er det muligt at bage 12-15 stk. lækre, glutenfrie cookies. Vi har opskriften fra bogen: “Nul hvede – glutenfri livretter“, hvor forfatteren Sandra Pugliese har fokus på at hjælpe hendes læsere med at leve så glutenfrit som overhoved muligt i dagligdagen. På kun 20 minutter er det muligt at bage 12-15 … Læs Mere

Vegansk tropisk Peter Plys mango is

Kold, cremet og forfriskende. Denne veganske is er som en tropisk ferie i en skål! Basen består af opvarmet kokoscreme og kokosmælk, der blendes med rigeligt af mango og en snert af vanilje for at forhindre iskrystaller i at forme sig. Derfor er hver bid ligeså lækker glat som almindelig is, men uden raffineret sukker … Læs Mere

Kransekagesnitter

Kransekagesnitter med bærmarmelade. Det lyder helt umuligt at lave uden brug af gluten eller laktose – men det er faktisk ikke rigtigt. Denne opskrift er vegansk og kræver kun få hjælpemidler, som du (måske) normalt ikke har i dit eget køkken. Vi har opskriften fra bogen: “Nemt vegetarisk“.

Mazarinkage

Nem og lækker mazarinkage. Kagen suppleres med lettere syrlig kompot af æbler og lidt utraditionelt en trøffel praliné flødeskum. Man vil sagtens kunne bruge andre typer af kompot, de skal dog ikke være for syrlige.  Vi har opskriften fra Trøffelentusiasten, der forhandler praliné med trøffel. Serveret med æblekompot og en trøffelpralineflødeskum

Æbletærte

Vi har her mit bud på en lækker og lun Apple pie (æbletærte). Opskriften er ret simpel og kræver ikke meget arbejde. Vi har her mit bud på en lækker og lun Apple pie (æbletærte). Opskriften er ret simpel og kræver ikke meget arbejde.

Mormors sandkage

En gammel klassiker hjemme hos os: Mormors sandkage. Kagen minder om pund til pund kage, hvor man bruger en lige stor mængde af sukker, mel, æg og smør/margarine – som oftest et pund af hver (næsten 500 gram).  Kagen er nem at lave, kræver kun få ingredienser og smager altid dejligt.

French toast

Hello sunday… De her french toast med smøreost og jordbær er bare…. Sødt, syrligt, sprødt og blødt på én gang… mums… Retten kan laves på et kvarter, så der ingen undskyld for ikke at få et lækkert morgenmåltid eller opgradering til en brunch en god søndag. De her french toast med smøreost og jordbær er … Læs Mere