Lækre hjemmelavede dessertvafler inspireret af de populære bubble waffles. Bubble waffles har i nogen tid været utroligt populære på tværs af internettet og de er i den grad “Instagram worthy”. Man skal dog ikke snydes for at kunne kreere dekorative dessertvafler, selvom man kun ejer et traditionelt vaffeljern! Disse dessertvafler er lavet med kakao, og kun fantasien sætter … Læs Mere
Den saftige Gateau Marcel er en verdensberømthed blandt chokoladekager herhjemme! Den er glutenfri og helt igennem syndig. Opskriften stammer fra 70’ernes Saint-Tropez i Frankrig, hvor den franske kok, Michel Michaud, og hans gode ven, Marcel, gik sammen om at kreere en kageopskrift, der kunne tilgodese de personer, der på dette tidspunkt begyndte at blive allergiske overfor gluten. Min … Læs Mere
Små delikate bærtærter. Sød og blød kagecreme i sprøde mørdejsbunde, pyntet med dine favoritbær. En helt oplagt kompagnon til kaffen ovenpå et dejligt måltid. Servér for eksempel disse bærtærter næste gang du får gæster eller bare gerne vil forkæle én, du har kær. Jeg gjorde sidstnævnte 🙂 Små delikate bærtærter. Sød og blød kagecreme i sprøde … Læs Mere
Fløjlsblød citronmousse som kun mormor kunne lave den! Denne syrlige, lette og luftige citronmousse egner sig både til kager og et væld af andre søde sager og desserter – og så gør den det også fantastisk godt på egen hånd. Citronmousse er lidt lettere i sin konsistens end den traditionelle danske citronfromage, som flere af os stiftede bekendskab … Læs Mere
Himmelsk fyldig triple chocolate cake (Ø20cm). Denne syndige chokoladekage er et vidunder af hvid chokolademousse i ét lag, mørk chokolademousse i det næste, toppet af med et knasende sprødt lag af mælkechokolade, og altsammen på en fast og fyldig browniebund. Så er alle chokoladeelskere vist sendt i den 7. himmel! Og hvem har ikke en lille (eller større) … Læs Mere
Jeg har længe haft lyst til at prøve og lave sådan en her ??? Og det er altså gået ud over mine kollegaer i dag ? Den klassiske kiksekage uden palmin er og blir et hit; blødt, sprødt og sødt på samme tid.. og så den nem og hurtig at lave! Jeg deler herunder opskriften på … Læs Mere
Dulce de leche. Lav din egen tykke, cremede karamelsauce! Det er næsten utroligt, at man kan kreere noget så lækkert i sit eget køkken – og uden at lægge særlige kræfter i det. Dulce de leche er verdens nemmeste karamelsauce lavet på kondenseret mælk – tilberedt i egen dåse. Ordet ‘dulce de leche’ er spansk og betyder … Læs Mere
Sprøde og bløde proteinrige kikærtevafler. Disse vafler smager akkurat som “den ægte vare”, og de kan både stille lækkersulten og gøre det som et næringsrigt og fornuftigt morgenmåltid. De gik i øvrigt rent hjem hos min 3-årige datter, og fordi hun ikke spiser så meget kød i øjeblikket, var det en genial måde at få … Læs Mere
Lækre lune scones?? De her scones er sprøde udenpå og luftige indeni også smager de himmelsk. Også tager de kun 15 min. at lave? Lækre lune scones?? De her scones er sprøde udenpå og luftige indeni også smager de himmelsk.
Årh, hvem kunne ikk godt lige bruge sådan en cupcake til at komme gennem mandagen….? Jeg siger ja tak! De her oreocupcakes er med oreo bund, choko/oreodej og oreofilling… Så blir det ikk meget bedre… De er simple og rimelig hurtige at lave. Have fun! Oreo cupcakes (12 stk) Hvis du ønsker ny inspiration i … Læs Mere