Luftige og svampede banan muffins med chokolade. Det er ikke uden grund, bananmuffins er så afsindigt populære: De er smagfulde og næsten “idiotsikre”, da de har meget svært ved at blive tørre og kedelige – og så er de så hurtige og simple at kreere, at der næsten kun er gået et øjeblik, fra lysten til noget sødt … Læs Mere
Skøn og nem rabarbercrumble, der både er sød, syrlig, blød og sprød. Har du rabarber i haven? Så har du garanteret spurgt dig selv, hvordan de mange syrlige stængler nu skal komme til gavn. Rabarber er perfekt i en crumble, da desserten er en perfekt afstemning mellem den sprøde, søde crumble og de bløde, syrlige rabarberstængler. Den kan serveres … Læs Mere
Smores. Nemme og mundrette lækkerheder af varm, smeltet skumfidus med en papirstynd karameliseret skorpe, lagt sammen med chokolade mellem to sprøde kiks. Ordet s’more er en sammentrækning af “some more”. Smores stammer fra USA og Canada, og opskriften på smores havde sin første officielle optræden i 1920’erne, hvor den gik under navnet “graham cracker sandwich” (grahamkiks sandwich). i 1927 … Læs Mere
Dejlig og lækker blondie (brownie med hvid chokolade) der får syrlighed fra dejlige rabarber og salt og knas fra lækre pistacienødder. Opskriften kommer fra bogen: “Rabarber“, skrevet af Søren Staun Petersen. Med pistacie og rabarber
Tærte med bagt rabarber. Klassisk opskrift bestående af en mørdej, vaniljecreme og et lille tvist i form af bagte rabarber. Opskriften kommer fra bogen: “Rabarber“, skrevet af Søren Staun Petersen. Tærte med bagt rabarber. Klassisk opskrift bestående af en mørdej, vaniljecreme og et lille tvist i form af bagte rabarber.
Lækker og velsmagende jordbærsorbet, perfekt til gæster i jordbærsæsonen. Vi har opskriften fra bogen: “Spiselige blomster“, hvor forfatteren Sylvester Andersen skriver følgende om opskriften: “De valgte blomster og blade bidrager med sødme og kryddernoter af timian og frisk parfumeret smag fra hybenroserne.” Lækker og velsmagende jordbærsorbet, perfekt til gæster i jordbærsæsonen. De valgte blomster og … Læs Mere
Kiksebund med bærmousse, toppet med endnu flere bær og små sukkerhjerter. Deler os li en opskrift, hvis nogle sku ha lyst at prøve den. Den er frisk og lækker og ikk så svær ?
Denne veganske udgave af en klassisk ris a’ la’ mande er også laktosefri. Komælken og -fløden er erstattet af plantebaseret mælk af mandler og soja. Opskriften er til 4-6 personer, afhængig af hvor sulten man er efter at have indtaget julemaden. Vi har opskriften fra bogen: “Vegansk til højtider og fest” og forfatteren Ditte Gad … Læs Mere
Dejlig lækker, laktosefri og vegansk jordbærtærte. Kagen er til 8-12 personer, afhængig af hvor kagesulten man er. Vi har opskriften fra bogen: “Vegansk til højtider og fest” og forfatteren Ditte Gad Olsen siger følgende om opskriften: “Det her er min årlige fødselsdagskage! Der går ikke et år, uden at jeg får jordbærtærte – og sådan … Læs Mere
Hjemmelavet og cremet fløderand med jordbærsovs. Den elskede danske klassiker. Jeg har fået denne fløderand gennem hele mit liv, og derfor har den en helt særlig plads i mit hjerte. Fløderand forbinder de fleste af os med den formstøbte 80’er-dessert. I min familie har vi dog aldrig støbt den, men blot serveret den i en kæmpe … Læs Mere