En gammel klassiker hjemme hos os: Mormors sandkage. Kagen minder om pund til pund kage, hvor man bruger en lige stor mængde af sukker, mel, æg og smør/margarine - som oftest et pund af hver (næsten 500 gram). Kagen er nem at lave, kræver kun få ingredienser og smager altid dejligt.
Opskrift på mormors sandkage
En gammel klassiker hjemme hos os: Mormors sandkage. Kagen minder om pund til pund kage, hvor man bruger en lige stor mængde af sukker, mel, æg og smør/margarine – som oftest et pund af hver (næsten 500 gram).
Kagen er nem at lave, kræver kun få ingredienser og smager altid dejligt.
Servings: kager
Mormors sandkage
En gammel klassiker hjemme hos os: Mormors sandkage. Kagen minder om pund til pund kage, hvor man bruger en lige stor mængde af sukker, mel, æg og smør/margarine – som oftest et pund af hver (næsten 500 gram). Kagen er nem at lave, kræver kun få ingredienser og smager altid dejligt.
Ingredienser
- 500 gram Hvedemel
- 500 gram Sukker
- 500 gram Margarine Brug gerne flydende
- 8 stk. Æg
- 4 tsk. Bagepulver
- Vaniljesukker 6-8 tsk. Kan udelades
Sådan gør du
- Sukker og smør røres godt sammen (piskes hvis man ikke har røremaskine). Æg tilsættes under omrøring – et af gangen. Bagepulver, vanilla og mel tilsættes. Røres godt sammen (i maskinen).
Hældes i 2 brødforme beklædt med bagepapir.
Bages i cirka 1 time og 15 minutter ved 180° næstnederste rille i ovnen. Mærk efter med kødnål om den er færdig.