ANNONCE
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Forside

Perlebygsalat med oksekød og broccoli HENRIETTE KRISTIANSEN

Perlebygsalat med oksekød og broccoli

Særdeles smovset og lækker måltidssalat fyldt med gode sager; mørt oksekød stegt i soya, hvidløg og honning i smukt samspil med broccoli og rødløg på en bund af rucola. På toppen knasende saltede mandler. En simpel, men virkelig lækker salat til når smagsløgene skal forkæles. Salaten kan nydes både lun og kold – gør som ... Læs Mere
Sundere vegetarisk moussaka1 HENRIETTE KRISTIANSEN

Sundere vegetarisk moussaka

Et skønt bud på en lækker aftenmenu kunne være en omgang moussaka; lækker kødsovs smækfyldt med grøntsager i lag med kartofler og toppet med cremet ægge/ostesovs… Jeg har brugt plantefars i den her udgave og stopfyldt kødsovsen med grøntsager – men er man ikke til den vegetarisk version, kan man bare bruge hakket oksekød. I ... Læs Mere
Chiagrød med grøn nicecream HENRIETTE KRISTIANSEN

Chiagrød med grøn nicecream

Chiagrød ser overskudsagtigt ud, men kan faktisk være klar på få minutter og så kan det varieres i det uendelige. De proteinrige og kostfiberholdige chiafrø sørger for, du får en god start på dagen og holder dit mæt længe. Den her chiagrød har jeg sødet lidt med vaniljesukker og så har jeg serveret den sammen ... Læs Mere
Peberfrugtsuppe med kylling og tomat HENRIETTE KRISTIANSEN

Peberfrugtsuppe med kylling og tomat

Suppe på menuen….? Prøv den her virkelig skønne, cremede peberfrugtsuppe med kylling og tomat. Suppen er rund og mild, med mør kylling og søde peberfrugter og så har den lige et lille snert af chili i eftersmagen… Suppen er tilsat lidt flødeost, som tilføjer cremethed og lige afrunder smagen på fineste vis. En absolut skøn ... Læs Mere
Cremet spidskålssalat med avocado og pærer HENRIETTE KRISTIANSEN

Cremet spidskålssalat med avocado og pærer

Det kan være lidt svært at tale en spidskålssalat op, men jeg skal prøve, for den her er virkelig virkelig god! Salaten består af spidskål vendt i en cremet mormor agtig dressing – i ved, den med lidt cremefraiche, honning, citron og dijon – en på én gang sød og lige en lille snert syrlig ... Læs Mere
Blokålscouscous med grønt og saltede mandler HENRIETTE KRISTIANSEN

Blokålscouscous med grønt og saltede mandler

Her kommer en af de nemme, hurtige og super lækre – og så er den endda sund!. Blomkålscouscous med krydderurter, spinat, ærter og saltede mandler – en smagfuld lille ret, der kan bruges som tilbehør til kød eller veggiedeller, eller bare spises som den er. Jeg bruger den egentlig på samme måde, som jeg ville ... Læs Mere
Vegetarisk wok med kokosmælk og karrypasta HENRIETTE KRISTIANSEN

Vegetarisk wok med kokosmælk og karrypasta

Farverig vegetarisk wok med kokosmælk, ingefær, karrypasta og masser af grønt. En rigtig hverdagsret, som er både nem, hurtig og fyldt med smag – perfekt på kødfrie dage Jeg har brugt kokosmælk til den her wok – det gir en lækker cremet sovs, som så er spicet op med ingefær og karrypasta og smagt til ... Læs Mere
Choko overnight oats med peanutbutter og banan HENRIETTE KRISTIANSEN

Choko overnight oats med peanutbutter og banan

Overnight oats; en af de absolut nemmeste morgenmadskreationer, som samtidigt smager virkelig skønt! Ingredienserne kan varieres i det uendelige efter smag og humør og grøden kan røres sammen på få minutter. Overnight oats består af havregryn, chiafrø og evt andre frø/kerner, som dækkes af væske og trækker natten over på køl. Næste morgen er der ... Læs Mere
Dadelkugler med peanutbutter og appelsin HENRIETTE KRISTIANSEN

Dadelkugler med peanutbutter og appelsin

I et forsøg på at tilfredsstille mine chokolade og sødt cravings på en lidt sundere måde, har jeg kastet mig ud i dadelkugler. Søde, fyldige små chokoladelækre hapsere – men uden tilsat sukker. De her er lavet med dadler, bønner og havregryn og så har de fået smag fra peanutbutter og et lille strejf af ... Læs Mere
Rugbrødssandwich med pestocreme, skinke, mozzarella og avocado HENRIETTE KRISTIANSEN

Rugbrødssandwich med pestocreme, skinke, mozzarella og avocado

Når frokosten gerne må være lidt ekstra lækker eller aftensmaden super nem; rugbrødssandwich!Denne her er med pestocreme, serranoskinke, mozzarella, avocado og soltørret tomat. Det jo ikke fordi, opskriften her kræver hverken ret meget tid eller den store raketvidenskab – pesto er bare rørt med flødeost og puttet mellem 2 skiver brød sammen med alle de ... Læs Mere
Quinoasalat med peberfrugt, agurk og tomatdressing HENRIETTE KRISTIANSEN

Quinoasalat med peberfrugt, agurk og tomatdressing

Luksus frokost eller lynhurtig aftensmad….? Måltidssalater er altid et hit! Her får I en fyldig og lækker quinoasalat med tomat, agurk, peberfrugt og rucola – alt sammen vendt i en smagfuld tomat/pestodressing og toppet med cremet feta Jeg bruger kogt quinoa i salaten og de tager altså lidt tid at koge. Men du kan koge ... Læs Mere
Linsesalat med bønner, ærter, makrel og feta HENRIETTE KRISTIANSEN

Linsesalat med bønner, ærter, makrel og feta

En fyldig, mættende og virkelig smagfuld salat med ærter, edamamebønner, linser, makrel og feta – alt sammen suppleret af en mild og dejlig sennepsvinaigrette. Amen, den er virkelig god denne her! Frisk, sprød, knasende og blød på samme tid og fyldt med ingredienser der bar klæder hinanden. Linser og bønner tilføjer masser af fylde, den ... Læs Mere
Blomkålsvafler med laks, spejlæg og avocado HENRIETTE KRISTIANSEN

Blomkålsvafler med laks, spejlæg og avocado

Vanvittigt velsmagende, sundt, nemt og mættende – det er lige hvad du får I disse blomkålsvafler med pestocreme, laks, avocado og spejlæg Mixet her er helt forrygende! Og så er det endda nemt og hurtigt at lave; alle ingredienser til dejen blendes blot sammen og så er de klar til stegning – jeg er kæmpe ... Læs Mere
stegetermometer test REDAKTION

Stegetermometer test – Find et stegetermometer bedst i test

Når det kommer til at finde et stegetermometer, vælger de fleste at købe en af de billige modeller i deres lokale supermarked. Selvom dette kan være rigeligt til den gennemsnitlige husstand, så kan det faktisk godt betale lidt mere for at få et bedre stegetermometer. For at finde et godt termometer, kan man med fordel ... Læs Mere
Buddha bowl med bagte søde kartofler, laks og avocadodip HENRIETTE KRISTIANSEN

Buddha bowl med bagte søde kartofler, laks og avocadodip

Buddha Bowl – sundt, mættende, farverigt og sprængfyldt med vitaminer og antioxidanter. Buddha bowls er praktisk talt alt godt i én skål med mulighed for, at variere i det uendelige. Det er egentlig ret ligetil at lave buddha bowls og så er det sjovt! Jeg bliver ihvertfald lidt glad i låget af at lege med ... Læs Mere
Bygotto med svampe, spinat og sprød skinke HENRIETTE KRISTIANSEN

Bygotto med svampe, spinat og sprød skinke

Her får I en rigtig smovselækker ret, som er perfekt til de kølige forårsdage, våde efterårsdage eller kolde vinterdage – ja faktisk bare hele året; risotto med svampe, spinat og sprød skinke. Risottoen er lavet på perlebyg – også kaldet en bygotto og den er dermed lidt grovere og sundere end traditionel risotto, men har ... Læs Mere
Broccolitærte med hytteost og bacon HENRIETTE KRISTIANSEN

Broccolitærte med hytteost og bacon

Nem, lækker og smagfuld tærte med broccoli, hytteost og bacon… Skøn som nem aftensmad – evt. til en god salat eller som et hyggeligt indslag i madpakken.Tærtebunden er utrolig nem, lavet på bare 5 ingredienser og fyldet, ja det er lige så nemt..Broccoli, som er hovedingrediens i fyldet er mild i smagen, men har et ... Læs Mere
Sunde, glutenfri broccoliboller1 HENRIETTE KRISTIANSEN

Sunde, glutenfri broccoliboller

Jeg arbejder lidt i glutenfri opskrifter for tiden, og det er altså hverken fordi jeg skal være hellig eller er allergisk – faktisk er jeg vældig glad for både gluten og pasta – og spiser det stadig. Men engang imellem har jeg lyst til et sundere alternativ, som samtidigt giver lidt mindre oppustet mave. Jeg ... Læs Mere
1 2 3 229 230