Vi har samlet alle vores +1500 opskrifter på aftensmad her.
Vi har alt fra hurtige og lette hverdagsretter, sund aftensmad, hjemmelavet fastfood, billig mad, tilbehør, vegetar- og veganske retter.
Velbekomme.
Grillet burger er et hit hos de fleste. Ideen i at man selv kan vælge hvad man vil have på foruden bolle og bøf gør den yderst børnevenlig. Hvis man er veganer, så mangler man en bøf – så her har vi et bud på at lave en “fars” ud af bl.a. sorte bønner og … Læs Mere
Smuk og sund ret, der får det bedste frem i dine grøntsager efter en tur i ovnen. Retten er mild, så det anbefales at spise en lys fisk, hytteost eller kylling til. Vi har opskriften fra bogen: “Plus 40 minus 10“. Bogen er skrevet af Alice Apel Hartvig & Majbritt L. Engell og de skriver følgende … Læs Mere
Hjemmelavet moussaka med hakket oksekød og stegte aubergineskiver. Vi har opskriften fra bogen: “KETO – for begyndere“, skrevet af Nana Dalby (den første vinder af Den Store Bagedyst i Danmark). Hun skriver følgende om opskriften: “Varmt og lækkert. Server evt. med en fyldig, grøn salat.” Hjemmelavet moussaka med hakket oksekød og stegte aubergineskiver.Vi har opskriften … Læs Mere
Lækker opskrift på torsk i ovn, serveret med pesto og en hvidkålssalat, du aldrig glemmer. Vi har opskriften fra bogen: “Plus 40 minus 10“. Bogen er skrevet af Alice Apel Hartvig & Majbritt L. Engell og de skriver følgende tip om opskriften: “Bag evt. ekstra torsk, så du har til dagen efter, og spis den med tjup-tjup-salat eller grundsalat” (læs … Læs Mere
Velsmagende og antiinflammatoriske salat – til dig der gerne vil tabe dig lidt. Komplet måltid, der sagtens kan stå alene – både til en frokost eller aftensmad. Vi har opskriften fra bogen: “Plus 40 minus 10“. Bogen er skrevet af Alice Apel Hartvig & Majbritt L. Engell og de skriver følgende om opskriften: “Vegetarisk og med … Læs Mere
Halløj derude! Glædelig bag jul allesammen ? Håber jeres aften var magisk ? Her er vi landet i sofaerne til afslapning og hygge ovenpå strabadserne ☺️ Aftens menu er af den sundere slags, det ku vi lige trænge til i dag; skøn grøntsagsgratin med marineret kålsalat og sunde kyllingedunser… ? En nem og herlig menu … Læs Mere
Det her er en familieopskrift, der har været brugt i mange, mange år hjemme hos os! Hos os er det en dejligt nem og lækker kold sauce, der nærmest kan bruges til alt. Min favorit er at servere den til indbagt svinemørbrad, men venøsteaks samt laks er også et sikkert hit. Opskriften her er til cirka 4 … Læs Mere
Her i juletiden får vi jo så meget flæskesteg, men her kommer jeg med en lidt anderledes måde at lave en ribbensteg på, som jeg er sikker på du vil synes er et hit ?? Stegen serveres med masser af asiatiske smage, nudler og grønt.
Dagens menu: saftige hakkebøffer i svampe/porresovs med kartoffel/sellerimos og agurkesalat, og det er altså kræs for alle madører. De møre bøffer i cremet og fyldig flødesovs suppleres perfekt af en let syrlig agurkesalat. Agurkesalaten kan du lave selv, eller snyde lidt og købe den færdig og i stedet kaste kærlighed over sovs og bøffer. Så … Læs Mere
En dampende lun og lækker efterårsret får I lige her med alt godt af grønt fra køleskabet, små pastaer og sprød bacon på toppen Smager dejligt og er god til at få ryddet ud i køleskabet. Den her udgave er prøvet af og tilpasset, testsmagt og godkendt af både store og små. Den er smækfyldt … Læs Mere