Vi har samlet alle vores +1500 opskrifter på aftensmad her.
Vi har alt fra hurtige og lette hverdagsretter, sund aftensmad, hjemmelavet fastfood, billig mad, tilbehør, vegetar- og veganske retter.
Velbekomme.
Dips og dressinger gør bare alt bedreDips og dressinger findes i alle verdenshjørner, og uanset om de er lavet af yoghurt, grøntsager, nødder, om de er friske, grillede, kogte eller fermenterede, er de et udtryk for den lokale madkultur. Der er så mange forskellige smage, konsistenser, og anvendelser at det en skam at vi ikke … Læs Mere
Karbonader med stuvede ærter og gulerødder er en klassisk dansk ret, som stadig står på mange middagsborde. Retten er enkel, men teknikken betyder meget for resultatet. Sprøde, dobbeltpanerede karbonader serveres med en cremet opbagt sauce med ærter og gulerødder og kogte kartofler. Smag og råvarer Karbonader laves traditionelt af hakket svinekød, som kun krydres med … Læs Mere
Teriyaki chicken, som man kender den fra amerikanske food courts, er ikke japansk i klassisk forstand. Det er den sødere og mere glaserede udgave, hvor kyllingen steges hårdt og vendes i en tyk teriyakisauce. I min version holder jeg grøntsagerne sprøde og lader saucen koge ind, så den lægger sig som en blank glasering omkring … Læs Mere
Stegt udbenet kyllingelår er en smagfuld dansk ret, hvor saftige kyllingelår møder en perfekt blanding af krydderier som salt, peber, karry og paprika. Denne delikate kombination skaber en forførende aroma og en intens smagsoplevelse, der balancerer mellem det krydrede og det milde. Serveres bedst med kartofler eller en frisk salat, hvilket gør retten ideel til … Læs Mere
Oplev en ny og sundere måde at tilberede dine yndlingsfrikadeller på! Med denne opskrift kan du nemt bruge din airfryer til at få saftige og velsmagende frikadeller med en lækker sprød stegeskorpe. Det her er en simpel opskrift på frikadeller med få ingredienser samt tips til hvordan du sikrer at du rammer plet næste gang … Læs Mere
Den klassiske, snaskede og legendariske flæskestegssandwich med det hele! Har du nogle rester tilovers fra en flæskesteg? Så er der næsten nødt til at stå flæskestegssandwich på menuen! Det er den både lækreste og nemmeste måde at få udnyttet diverse rester – og så er flæskestegssandwichen selvfølgelig også genial tømmermændsmad, når du har brug for … Læs Mere
Hasselbagt(e), Hasselbach eller Hasselback kartofler? Der er mange navne, men det rigtige navn er “Hasselback”, da retten stammer fra den svenske restaurant “Restaurant Hasselbacken”. Disse lækre kartofler er lavet i en airfryer, men du kan også lave dem med succes i ovnen. Lækre Hasselback Kartofler tilberedt i en airfryer.
Lækker og velsmagende udgave af en kamsteg tilberedt i en airfryer. Jeg vil gerne indrømme at jeg var lidt skeptisk overfor denne tilberedningsmetode, men det er jeg bestemt ikke mere efter at have testet den. Vi har testet en Cosori Premium Airfryer (reklamelink), bl.a. ved at lave denne flæskesteg. Der er flere ting der taler … Læs Mere
Den klassiske høns i asparges – altid fyldt med masser af velsmag. Det tager generelt ikke lang tid at lave og er derfor en hverdagsklassiker hjemme hos os. Jeg er stor fan af mindre madspild og købe hele råvarer frem for kød der er parteret for mig. Derfor køber jeg typisk hele kyllinger og parterer … Læs Mere
Vores bud på opskriften på McDonalds egen udgave af en Big Mac. Opskriften er lige til og den kan laves med simple ingredienser som du helt sikkert har hjemme i dit eget køkken. Det er selvfølgelig ikke muligt at få den 100 % rigtige udgave ud af dem, især fordi at den er fyldt med … Læs Mere