Vi har samlet alle vores +1500 opskrifter på aftensmad her.
Vi har alt fra hurtige og lette hverdagsretter, sund aftensmad, hjemmelavet fastfood, billig mad, tilbehør, vegetar- og veganske retter.
Velbekomme.
Aftensmaden i dag blev sådan rimelig spontant besluttet på vej hjem fra IKEA. Vi gad ikke det store, men det sku alligevel være lidt lækkert. Det blev til en kyllingesandwich med hurtigrørt karrydressing, avocado og grøn pesto. Simpelt, men godt! Kyllingen er stegt og krydret og så ellers bare i et godt stykke brød med … Læs Mere
Philly cheese steak….en klassiker fra det amerikanske comfort kitchen. Den klassiske sandwich fra Philadelphia – i denne version med ribeye, løg, peberfrugt og cheese whizz – amerikansk smelteost på steroider – og hele molevitten serveret i en hjemmebagt “hoagie bun”.
Sweet potato fries i ovnen med timian. Elsker du også sweet potato fries, jeg er helt vildt med dem!? Jeg har lavet en opskrift hvor jeg lægger dem i ovnen så det bliver en lille smule sundere end den oprindelige friturestegte. Er du mest til almindelig pomfritter eller sweet potato fries?
Simpel og hurtig pastaret med kylling og peberfrugt i en cremet og smagsfuld sovs… Primære smagsgivere i den her ret er tomat og pikant flødeost og så er der ellers krydret godt med paprika, basilikum, salt og peber – super simpelt, men godt. Perfekt på hverdage eller på weekenddage, hvor du ikke gider stå med … Læs Mere
Crispy Kylling nuggets: I går kørte vi Take Away fra køkkenet – Det var ren grillbar på Ønskeøen. Lækker mad, men stadig vildt nemt Og JA, det er 100 % købefritter efter bestilling fra drengene – det kan også noget. Jeg elsker den sprøde og saftige kylling, når den har fået lov at ligge i … Læs Mere
Denne lækre sauce tartare er et godt modspil til friterede skaldyr, rejer, fisk og fish ‘n’ chips. Opskriften er simpel og nem at lave. Saucen er kold og kan bruges til mange ting, men friturestegt fiskefilet, fish n’ chips eller som en kold sauce til en grillaften, der rammer den plet. Det minder lidt om … Læs Mere
Krydret marrokansk kyllingegryde med stegte karryris: Spændende marrokansk kyllingegryde med smæk på smagen, masser af grøntsager og den møreste kylling… Vanvittigt velsmagende og perfekt suppleret af en omgang stegte ris med karry. Den ku også serveres bar med almindelige ris, men den stegte karry variant smager viirkelig godt! Og kan laves mens kyllingegryden simrer – … Læs Mere
Fisk en papilotte (Fisk i papilotte). At tilberede noget “en papilotte” betyder at man pakker emnet ind i en lille helt tæt pakke, så al saft og kraft bevares. Fisk fungerer virkelig godt tilberedt på den måde, og så er det en oplevelse at lukke de små portionspakker op og mærke duften! God fornøjelse! Fisk … Læs Mere
Vi snupper lige denne frækkert: FRENCH ONION TOAST. Den er simpel og smager bare helt vildt godt. Karamelliserede løg, Dijon sennep, ostesauce og smeltet ost. Noget for dig? Fortvivl ej, opskriften er skrevet med kærlighed fra hjertet til dig: Den er simpel og smager bare helt vildt godt. Karamelliserede løg, Dijon sennep, ostesauce og smeltet … Læs Mere
“Fried rice” – eller stegte ris – findes i mange forskellige versioner i den asiatiske verden. Her er en kinesisk inspireret udgave, som smager vældig godt! Kan både laves som “reste-ret” – eller efter alle kunstens regler. Hvis du ønsker ny inspiration i dagligdagen, så prøv en måltidskasse fra vores sponsor Hello Fresh. Få 1199 … Læs Mere