Opskrift på hybensuppe med fløde på toppen. Vi har opskriften fra bogen: “Klimakløgtigt Kagekalas“, hvor forfatteren Jasmin Gabay skriver følgende om opskriften: “Som barn var jeg ude at plukke hyben med min mor, og vi brugte vildt lang tid på at sidde og fjerne kerner. Men det var det hele værd, når vi om aftenen kunne … Læs Mere
Dejlig opskrift på franske vafler (eller Fransk vaffel som det hedder i det sønderjyske). Kagen er en del af det klassiske og kendte sønderjysk kaffebord. Vi har opskriften fra bogen: “Sønderjysk kaffebord – 100 år efter genforeningen“, skrevet af Morten Skærved. Opskriften giver 8-10 vafler, afhængig af størelsen. Dejlig opskrift på franske vafler (eller Fransk … Læs Mere
Stikkelsbærgrød med fløde eller mælk. Vi har opskriften fra bogen: “Klimakløgtigt Kagekalas“, hvor forfatteren Jasmin Gabay skriver følgende om opskriften: “Stikkelsbærret er et bær, som er gået lidt i glemmebogen. Men nobody puts baby in a corner. Lad os få stikkelsbærret tilbage! Det kan heldigvis findes på mange pluk-selv-farme. Ud og pluk, og hjem og lav … Læs Mere
Opskrift på en dejlig Søsterkage (eller Søstekaach som det hedder på sønderjysk. Kagen er en del af det klassiske og kendte sønderjysk kaffebord. Vi har opskriften fra bogen: “Sønderjysk kaffebord – 100 år efter genforeningen“, skrevet af Morten Skærved. Søstekaach
NØØØØJ, det er lækkert!! Klassisk lagkage ala Othello! Jeg er mega stolt over det færdige resultat og snittet! Måske det var et lækkert weekendprojekt?! Min Othello-lagkage er lavet med en Ø21 bageform. Klassisk lagkage ala Othello! Jeg er mega stolt over det færdige resultat og snittet! Måske det var et lækkert weekendprojekt?
Lækker og sommerlig kage. Den klassiske koldskål er her nyfortolket i form af en koldskålsmousse med kammerjunkebund. Er du til koldskål, så skal du ikke snyde dig selv for at prøve en kageudgave af klassikeren. Lækker og sommerlig kage. Den klassiske koldskål er her nyfortolket i form af en koldskålsmousse med kammerjunkebund. Er du til … Læs Mere
Haps haps og STORT JA TAK til en velkendt klassiker!! Nemlig DRØMMEKAGE!! For mig er den perfekte drømmekage et perfekt match mellem kage og topping – og det må gerne næsten være halv-halv! (Næsten altså) Hvordan er den perfekte drømmekage for dig. Mit bud er en saftig bund og en lækker og cremet topping!! Mååååms. … Læs Mere
Grøn version af en traditionel ret. Vi har opskriften fra bogen: “Plantebaseret familiemad – nem vej til et sundt og grønnere madliv“, skrevet af Stina Dannerfjord og Isabel Christensen. De skriver følgende om opskriften: ´”Endnu en god klassiker, hvis man sukker efter nogle gamle danske retter. Hakkebøffen kan også snildt bruges som pariserbøf til en frokostret … Læs Mere
WAAAUW for en Walesstang!! ?? Jeg er så stolt over mit fine resultat på en klassiker!! ???? Jeg elsker virkelig Walesstang, og jeg synes virkelig, de er blevet mega flotte ?? Hvad synes I?! ?? Walesstang lavet af vandbakkelse med creme. WAAAUW for en Walesstang!! Jeg er så stolt over mit fine resultat på en … Læs Mere
Mit bud på en lækker hjemmelavet ørn i rede – der selvfølgelig har været i frituregryden. “½ ørn med gitter”, “Kentuckymåge”, “Halv flyver med stænger” eller “Grillet stork med stakit” – der er mange navne for vidunderet som vi alle kender og ved hvordan skal smage. Uanset om det er fra grillbaren, pølsevognen eller cafeteriet, … Læs Mere