Bær cremeux tærte
Smuk og lækker opskrift på en desserttærte med bær og cremer. Vi elsker her på redaktionen at få eksperternes opskrifter, så vi har denne fra Antonio Bachour, en verdensklasse konditor fra Florida.
Kategorier: Tærte
Porretærte med bacon og champignon
Jeg holder meget af tærte; de kan varieres i det uendelige, de er geniale til at få brugt resterne i køleskabet og de smager skønt! Du kan putte lige det du ønsker i din tærte, det meste fungerer med en god bund og en lækker æggeblanding Den her er med porrer, champignoner og bacon… serveret … Læs Mere
Rødbedetærte med gedeost
Opskrift på en god vegetarret i form af en madtærte. Her har vi en kombination af rødbede og gedeost, der altid passer godt sammen. Vi har opskriften fra bogen: “Den store mad for begyndere“, skrevet af Linn Grubbström & Jacob Damgaard. De giver følgende tip til opskriften: “Brug en tandstik for at se, om tærten … Læs Mere
Brombærtærte
Det friske, dyblilla og spændstige brombær er nok det smukkeste bær, der findes! Og ikke nok med at brombær er smukke, de smager også helt fantastisk skønt. Lige om lidt begynder det at bugne med de VIRKELIG smagfulde danske brombær. Måske du selv skal på brombærjagt i haven eller den danske natur, eller måske du holder … Læs Mere
Chokolade karamel tærte
Med disse fyldige og lækre karamel tærte-hapsere med chokoladeganache på toppen garanterer jeg dig, at du får stillet din trang til sødt! De små delikate hapsere består af en sprød mørdejsbund fyldt med en nærmest syndig hjemmelavet flødekaramel og toppet af med en skøn chokoladeganache. Tanken alene får min mund til at løbe i vand igen! Tærter kan … Læs Mere
Tarte Tatin med ananas
Tarte Tatin med ananas, serveret med kokos- og citrongræssorbet og karameliseret ananas. Du kender nok den traditionelle Tarte Tatin med karameliserede æbler på toppen. Denne version med ananas er Tarte Tatin’ens eksotiske lillesøster! At lave en Tarte Tatin med ananas kan i nogles øjne måske virke forkert eller blasfemisk overfor den franske klassiker, men er du … Læs Mere
Mini æbletærte
Disse super lækre mini æbletærter er lavet på måske verdens bedste tærtedej! Æbletærte er en helt klassisk dessert, der spreder sig på tværs af flere landegrænser, og hver kultur har sin egen udgave af æbletærten. Den franske udgave, Tarte tatin, er for eksempel fyldt med karameliserede æbler på toppen. En klassisk svensk “æbletærte” er mere hen ad en … Læs Mere
Tarte au citron
Klassisk tarte au citron – den elegante, franske citrontærte med brændt marengs på toppen. Tarte au citron smager simpelthen så englene synger! Så simpelt kan det siges. Min mand er helt forelsket i den afsindigt lækre, friske og søde tærte, så der må selvfølgelig ikke gå alt for længe imellem, at jeg serverer den for ham … Læs Mere
Tarte Tatin
Simpel opskrift på klassisk fransk æbletærte: Tarte tatin. Om historien bag denne “upside-down”-æbletærte er ren branding, eller om Tatin-søstrene rent faktisk skabte tærten ved et uheld, må forblive uvist, men historien er ikke desto mindre en sjov krølle på halen til denne lækre, karameliserede æbletærteklassiker. Tarte tatin har angiveligt sine rødder i 1880’ernes Frankrig, 160 km. … Læs Mere
Spanakopita
Vegetarisk og autentisk græsk hverdagsret: Spanakopita. Hvis du ikke tidligere har smagt Spanakopita, så har du en stor smagsoplevelse til gode! Kombinationen af det fyldige spinat- og fetafyld og de papirstynde flager af filodej er helt eminent. En simpel ret, der trods alt er aldeles delikat. Denne opskrift er til 2 voksne og 2 børn. Vi har opskriften fra … Læs Mere