Det er sommer, og min have er fyldt med rabarber. Jeg er vild med rabarber, og det er resten af familien også, så der skal laves mange ting med rabarber, når de er i sæson. Her får du min opskrift på en super nem rabarbertærte, der ikke tager ret lang tid at lave. Det vigtige … Læs Mere
Græskartærte! Der er næppe noget så amerikansk som pumpkin pie – det skulle da lige være en friskbagt apple pie, altså æbletærte. Sensommer og efterår er lig græskarsæson, og da vi fik et KÆMPE Halloween-græskar forærende af mine forældre, vidste jeg, at NU skulle der eksperimenteres! Halloween-græskar er ikke kendt for at være det bedste spisegræskar, så jeg vidste godt, at … Læs Mere
Key Lime Pie: En himmelsk opskrift på den amerikanske klassiker! Mmh – sød og syrlig, fløjlsblød creme med flødeskum og en sprød kiksebund. Den er en fuldtræffer hver sommer! Jeg har opskriften fra bogen: “Signature Dishes That Matter“, der har fokus på verdens mest ikoniske retter, der har været med til at ændre madkulturen i verden. Det … Læs Mere
Hvem elsker ikke chokolade og det her er den ultimative chokoladedessert: Sprød og lækker kakaomørdejsbund, krokant, chokolade-salt-karamelsauce og chokolademousse. Så masser af forskellige konsistenser med chokolade og du bliver ikke skuffet.
Overvejelser omkring aftensmaden…? Eller måske frokosten… prøv den her herlige tærte… Tærte er lækkert året rundt og skønt på varme sommerdage, hvor man ikke gider noget, der ligger for tungt. Denne her er med solmodne tomater, chorizo, spinat og kartofler og er, som kæresten sagde “virkelig god.” Den er sådan lige tilpas snasket, med friskhed … Læs Mere
Jeg elsker madtærter. De er nemme og smager vidunderligt. Man kan variere dem og lave tærte af lige det, du har i køleskabet. Her er opskrift på en fisketærte som kan laves med torsk, laks eller andet fiskefilet. Her er opskrift på en fisketærte som kan laves med torsk, laks eller andet fiskefilet.
Lækker og nem pæretærte med marcipan. De sukkersyltede pærer spiller godt sammen med marcipanen og den sprøde tærtebund. Lækker og nem pæretærte med marcipan. De sukkersyltede pærer spiller godt sammen med marcipanen og den sprøde tærtebund.
Mit bud på en en lækker hindbærtærte a la en klassisk jordbærtærte. Den har en mazarinmasse, vaniljecreme, nutella og friske jordbær. Bagte denne lækre tærte tidligere i dag. Den er nem at lave og smager godt! Jeg brugte hindbær, da jeg ikke havde flere jordbær, og så er det ikke sæson for de gode jordbær. … Læs Mere
Karamelliseret løgtærte med tomat, mozzarella, basilikum og sprød Serrano skinke. Det er lang tid siden vi har fået tærte herhjemme. Herhjemme har vi lavet tærte med butterdej, men man kan også sagtens lave den med normalt tærtedej. Håber I vil prøve min opskrift på løgtærte. Karamelliseret løgtærte med tomat, mozzarella, basilikum og sprød Serrano
Lækker og nem opskrift på en madtærte fyldt med masser af gode smage. Tærten her startede egentlig som en løgtærte min mor altid har lavet. Den er god, men også tung: klassisk tærtedej på hvedemel og smør, søde bløde løg og fed, salt bacon. Den gør sig godt som tilbehør sådan en løgtærte. Men jeg … Læs Mere