MUUUUMS!! SE LIGE HER! Jeg har lige bagt disse lækre fastelavnsboller!! Den ene er helt klassisk med remonce og vaniljecreme, og den anden er med hindbær og remonce! Er det ikke lækkert!? Opskriften er til 12 stk. fastelavnsboller, så lav en dobbeltportion, hvis du vil lave begge slags.
Disse er vist en smule uden for sæson, men de er for lækre til kun at blive bagt i december måned. Disse er vist en smule uden for sæson, men de er for lækre til kun at blive bagt i december måned.
Når min søn Frederik gerne vil bage, så hjælper vi da med at spise. Vi elsker fastelavnsboller hjemme hos os, så der bliver bagt en del i ugerne op til den dejlige højtid. Her har jeg lavet en udgave på en bolledej med kagecreme, chokolade og kakaoglasur med guldglimmer. Vi elsker fastelavnsboller hjemme hos os, … Læs Mere
Er det muligt at lave en lave en lækker kage uden at bruge æg eller smør? Svaret er ja. Vi har opskriften fra bogen: “Kærlighed & kikærter – Plantebaserede opskrifter med kikærter & aquafaba“, hvor forfatteren Thomas Erex skriver følgende om opskriften: “En blondie er en blond brownie. Altså en brownie-agtig kage uden kakaopulver til … Læs Mere
Vegansk udgave af en fløjlsblød chokolademousse. Vi har opskriften fra bogen: “Kærlighed & kikærter – Plantebaserede opskrifter med kikærter & aquafaba“, hvor forfatteren Thomas Erex skriver følgende om opskriften: “Blød, porøs og fuld af lufthuller, men samtidig intens og fyldig i smagen. Sådan skal en chokolademousse være i min verden. Det har hidtil været umuligt … Læs Mere
Lækker rodfrugtskage med gulerødder og rødbeder og en lækker frosting. Vi har opskriften fra bogen: “Vild med rødder“, skrevet af forfatterne: Marie Melchior & Betina Hastoft. Lækker rodfrugtskage med gulerødder og rødbeder og en lækker frosting.
Opskrift på vores dejlige dadelmasse, som kan bruges til et hav af kager. Dadelmassen er “sukkeret”, så du slipper for at bruge raffineret sukker. Det bruges bl.a. i denne Cheesecake opskrift.
Denne fine dessert er en jeg selv har fundet på. Idéen udspringer sig af en fransk citrontærte, hvilket nok er den mest spiste kage her i huset. Men nogle gange ville det bare være dejligt med en dessertudgave og dette blev startskuddet til et væld af forsøg på godt og skidt. Efter mange forsøg, er vi kommet frem … Læs Mere
Luftig og lækker tiramisu med lidt usædvanlige ingredienser: Flødeskum og æggehvider. Begge dele er med i opskriften for at gøre den endnu mere luftig end den plejer at være. Tiramisu er en af de desserter jeg har lavet i længst tid nu (tror cirka 20 år) og jeg har lavet den i utallige udgaver, lige … Læs Mere
Denne lækre sønderjyske klassiker “Gode råd” (Goed raj) er et sikkert hit og hvis man er sønderjyde, så vækker den kun gode barndomsminder. Denne opskrift er fra et familiemedlem og skrevet ned i 1979: Allerførst skal der bruges en hulen masse tålmodighed. Sønderjysk klassiker