Jeg elsker jo at bage, og surdejsbrød er noget af det ypperste inden for brød og bagværk. Denne gang kastede jeg mig ud i lækresurdejsboller med et virkelig godt, sejt bid! Opskriften kræver, at du har en surdej parat. Det bliver til de perfekte brunchboller! Og de er også gode som en hapser til eftermiddagshygge med kaffe i sofaen … Læs Mere
Lækre bløde boller med mørk chokolade. Bagt side om side, så de får de skønne bløde kanter og et dejligt saftigt bid. Chokoladeboller opskrift
Det er sådan set ingen sag at være “tvunget” til at gå hjemme i disse karantænetider, i hvert fald ikke hvis man får udnyttet tiden til lidt kvalitetstid med de mindste! Jeg får hygget i køkkenet med mine to skønne unger, og der bliver bagt en masse! Det er både blevet til kardemommesnurrer og hvidløgssnurrer, og … Læs Mere
Så har den stået på friskbagte bagels herhjemme, og nøj det var et hit! Du kan servere dem i en brødkurv som de er, så folk selv kan smøre dem med eksempelvis smør eller smøreost. Jeg skar mine over og fyldte dem alle med en lækker hjemmelavet hønsesalat og sprødstegt bacon. Hullerne blev lidt små, hvis du spørger … Læs Mere
Erstat et måltid eller mellemmåltid med en skøn smoothie? Det er både en super sund, mættende og nem måde at få mere grønt ind i den daglige kost.
Er der noget mere hyggeligt end at starte dagen med dejligt sprøde vafler? Jeg tror det ikke. Det er nemt at variere vaflerne fra gang til gang ved at bruge forskellige toppings, men du kan også forsøge dig med at komme andre krydderier i dejen – for eksempel kanel! Dejlige vafler opskrift Klassiske vafler! Knasende … Læs Mere
A R M E R I D D E R E med cremefraiche, choko og valnødder. Opskriften her inkluderer en opskrift på elverbrød og er lavet ud fra et grønt keto princip, hvor tankegangen er at proteinet ikke skal komme fra rødt kød – men fisk, kylling, æg og nødder. Vi har opskriften fra bogen: … Læs Mere
Her i Danmark har vi næsten altid wienerbrød på morgenbordet. Wienerbrød er indbegrebet af morgenkage. Det er så dansk at kager lavet på wienerdej hedder DANISH på engelsk! Udover spandauer, som nok er en af de mest kendte, kan også nævnes smørstang, dagmartærte og københavnerbirkes og så selvfølgelig den franske croissant. Der er ofte uenighed … Læs Mere
På under 10 minutter kan du lave en lækker smoothiebowl. Denne opskrift er plantebaseret og fyldt med masser af gode smage. Vi har opskriften fra bogen: “Mit grønne morgenbord“, skrevet af Asta Just Schack med spinat, banan, kiwi og mango
Lækker og vegansk udgave af den klassiske rødgrød. Opskriften er til 4-5 personer, afhængig af hvor sulten man er. Vi har opskriften fra bogen: “Mit grønne morgenbord“, skrevet af Asta Just Schack