Klassisk og lækker cheesecake ligesom en ægte newyorker ville elske den. Vi har opskriften fra: “Sødt og snasket – en bid af det amerikanske køkken med Christel Pixi“, hvor forfatteren Christel skriver følgende om opskriften: “Hvis du ikke har bagt cheesecake før, så er den her opskrift et godt sted at begynde. Det er en … Læs Mere
En lidt anderledes måde af få pandekager på. Vi har opskriften fra: “Sødt og snasket – en bid af det amerikanske køkken med Christel Pixi“, hvor forfatteren Christel skriver følgende om opskriften: “Hvis du godt kan lide æbletærte, skal du prøve de her pandekager! De er lavet med revet æble og kanel og smager både … Læs Mere
Ældstebarnet har fødselsdag i dag og så må man have kage med i skole. Han havde ønsket chokoladekage med krymmel OG skumfiduser, så det skulle han selvfølgelig have…. ? Den her chokoladekage er nem og virkelig lækker – blød og saftig og med masser af chokoladesmag. Den passer i en lille bradepande og gir omkring … Læs Mere
Det er græskartid, og måske du allerede har boltret dig i rigelige mængder af græskar, enten syltet, most, i tærte eller som suppe. Det er faktisk ikke mange dage siden, jeg kreerede min flotte, sorte Halloween burger, der jo gik rent hjem, særligt hos den 4-årige herhjemme! En sort burger – ja, dén havde hun nok … Læs Mere
Onsdags snurrer til efterårshyggen..? Det blir et stort ja tak herfra! ? De her nutellasnurrer er sååå for meget og totally worth it! ☺️ De er luftige og bløde, fyldt med nutella, chokolade, marcipan og knasende mandler på toppen… muuums… ? De tar halvanden time fra start til slut, smager ekseptionelt godt lune, men gør … Læs Mere
Hvem har ikke spist dejlige Kajkager hos ens lokale bager? Vi kender alle til den, men der er mange ingredienser der skal gå op i en højere enhed før man selv kan stå med en færdigbagt Kaj kage. Der skal laves en tynd lagkagebund og så har den smørcreme, marengs og hindbærmarmelade. Derfor har jeg sat … Læs Mere
Vi elsker cookies herhjemme, og vi har derfor eksperimenteret med, hvordan vi kan spise flere! Derfor laver vi altid en stor portion, der rulles i pølser. Så kan dejen fryses og skæres i skiver direkte fra frost næste gang, der skal vil bages. Smart! Her får du fremgangsmetoden til en cookiedej, der skal gemmes til … Læs Mere
Lækker og dejlig fransk gulerodskage uden gluten. Den er nem at gøre sin egen og du bruger bare det glutenfri mel du synes giver mening til opskriften. Den kræver en springform på 22 cm. Vi har opskriften fra bogen: “Helt uden gluten – Brød, boller og kager, der smager“, skrevet af Kathrine Rosamunde Virring & … Læs Mere
Hindbærsnitter er en dansk klassiker, men desværre for glutenallergikere er den fyldt med gluten. Der er heldigvis en løsning uden gluten, som vi har i denne opskrift. Vi har opskriften fra bogen: “Helt uden gluten – Brød, boller og kager, der smager“, skrevet af Kathrine Rosamunde Virring & Mette Marie Viscor. Hindbærsnitter er en dansk … Læs Mere
Creme brulee er en skøn dessertklassiker fra det franske køkken. Den er silkeblød, let og mild – og lækker! Og så kan du eksempelvis pynte den med frisk frugt efter eget valg. Creme brulee skal laves i god tid inden servering, da de skal stå og køle helt ned i køleskabet, efter de har været … Læs Mere