Vi har samlet alle vores +1500 opskrifter på aftensmad her.
Vi har alt fra hurtige og lette hverdagsretter, sund aftensmad, hjemmelavet fastfood, billig mad, tilbehør, vegetar- og veganske retter.
Velbekomme.
Dejlig opskrift på en god persisk ret, som passer godt til selskaber, især fejringer så som f.eks. bryllupper. Retten består af Zereshk (berberisbær), Morgh (kylling) og Polo, der er et dampede og fluffy persiske ris.
Mange kender kalkun cordon bleu fra 90’erne. De frosne med et stykke skinke og ost inde i et stykke kalkunkød. Da jeg ikke smagt det i mere end 20 år, må jeg indrømme at jeg ikke kan huske hvordan de smagte. Men selvfølgelig skal det da ikke forhindre mig i at lave min version i … Læs Mere
Mit bud på en dejlig og simpel sauce romesco. Min udgave er simpel og relativ let at lave, da den passer sig selv i ovnen det meste af tiden. Saucen er lavet til 2 personer, men du kan sagtens lave endnu større portioner og bruge den til mange forskellige ting: Det kan være en dip … Læs Mere
Blendtec Total Blender + Twister Jar 4995,00 kr. Blendtec Total er vores absolutte favoritblender. Den har masser af power, en stærk kniv, solid motor og er både nem at bruge og let at rengøre. Vi har brugt Blendtec på GastroFun i mange år, og den fungerer upåklageligt. Total-modellen har forseglede trykknapper, ti hastigheder, pulsefunktion, seks programmer … Læs Mere
Fattigmands asparges – hvad er det nu lige det er?? ?? Du støder på dem af og til i supermarkedet. Det er typisk dem du står og kigger på, men vælger at ligge tilbage på hylden igen. Fordi du ikke helt er klar over, hvad du skal stille op med den. Nemlig!! Skorzoneroden….. Den er … Læs Mere
Tagliata di manzo er en meget smuk og klassisk italiensk ret bestående af en stor bøf, der er skåret i skiver og serveret på et fad med blandt andet rucola. En simpel men meget lækker ret. Den kan varmt anbefales! Optimalt set bruger man et stykke kød på 300 – 500 gram. Jeg brugte 2 mindre på ca. 200 gram per … Læs Mere
Dejlig simpel og dejlig ret. På kort tid til at kan du trylle lækre små kartoffelrøstis frem og kombinere dem med den sikre vinderblanding: kapers, røget laks, rødløg og creme fraiche. Den kan bruges til alt lige fra en hors d’oeuvres, forret, snack eller som en del af en tapas anretning. På kort tid til at … Læs Mere
CHICKEN PESTO SLIDERS ? De lækreste sliders! En smule sprøde uden på, og lækker cremet og cheesy inden i! Så er de nemme og lave, og helt klart et forsøg værd. De lækreste sliders! En smule sprøde uden på, og lækker cremet og cheesy inden i!Så er de nemme og lave, og helt klart et … Læs Mere
En af mine yndlings retter er denne Indiske Palak. Retten er en vegetarret med en base på røde linser og tomat.
I dag prøvede jeg for første gang at lave linse/rødbede deller Det kan godt anbefales – Mums Til 2 voksne og 2 børn. (Og frokost dagen efter) I dag prøvede jeg for første gang at lave linse/rødbede deller Det kan godt anbefales – Mums. Til 2 voksne og 2 børn. (Og frokost dagen efter)